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i miei crackers


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Ingredienti

  • 1/2 cucchiaino sale
  • 30 g strutto
  • 20 glievito birra
  • 150 g acqua
  • 300 gfarina 0
  • olio extra vergine oliva per spennellare
  • 6
    30min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. nel coperchio chiuso acqua e lievito 37° vel 4 1 min

    aggiungere la farina strutto e sale 4 min vel velocità spiga.

    far lievitare fino al raddoppio coperto con pellicola. spianare una sfoglia sottilissima, tagliare a piacere, bucare con i rebbi della forchetta espennellare con miscela acqua olio e sale. infornare a 200° per 10 min circa.

    si possono aromatizzare a piacere con erbe, peperencino, spezie

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Li ho fatti ma mi sono venuti

    Creato da cipolia il 21. ottobre 2011 - 18:51.

    Li ho fatti ma mi sono venuti un pò secchi, però buoni!


    Lia

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  • grazie a tutti per i

    Creato da laura18 il 29. aprile 2011 - 22:45.

    grazie a tutti per i complimenti! Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • bella idea! io triterei i

    Creato da laura18 il 29. aprile 2011 - 22:44.

    bella idea! io triterei i pomodori per poi incorporarli all'impasto che nella ricetta originale non risulta affatto colloso ma morbido, fai conto che sembra un po' l'impasto per la pizza. se invece vuoi farli semplici poi il trito di pomodori con origano olio e sale ce lo metti sopra a mo' di tartina per capirci. in bocca al lupo per la cena!

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  • ciao, sono contenta vi

    Creato da laura18 il 29. aprile 2011 - 22:41.

    ciao, sono contenta vi piaccia la ricetta. mia figlia di 10 anni li adora!

    io ho sempre fatto con lo strutto in quanto mi hanno insegnato che è questo ingrediente a renderli croccanti ma penso tu lo possa sostituire tranquillamente col burro. se proprio sono i grassi animali che vuoi eliminare io proverei piuttosto con olio di oliva extravergine.mi raccomando stendi la pasta molto sottile. poi facci sapere

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  • Bella ricettina, complimenti

    Creato da rosa47 il 29. aprile 2011 - 18:31.

    tmrc_emoticons.p Bella ricettina, complimenti Lele.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella prima pagina!!! 

    Creato da tattolirosanna il 29. aprile 2011 - 17:33.

    Bella prima pagina!!!  tmrc_emoticons.)


    Rory

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  • Ciao a tutte!!!! domani sera

    Creato da falessia84 il 29. aprile 2011 - 17:31.

    Ciao a tutte!!!!

    domani sera ho una cena a base di pesce... avevo già in mente di fare il pane (quello classico del libro base che faccio sempre) e poi mi piacerebbe fare questi crackers...

    Secondo voi mettendo i pomodori secchi e l'origano, tipo pizzaiola, come potrebbero venire? occorrerà modificare la dose di farina?

    un'ultima domanda.... l'impasto è morbido (tipo colloso)?

    scusate x le 1000 domande.... Cooking 2  


    Alexia

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  • COMPLIMENTI LAURA!!!

    Creato da lully il 29. aprile 2011 - 16:21.

    COMPLIMENTI LAURA!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da nonna-luisa il 29. aprile 2011 - 15:54.

    Complimenti per la prima pagina, quanto prima proverò la ricetta!


    Ciao da nonna-luisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma complimenti Laura!!!!!!!!!

    Creato da La Simo Pestifera il 29. aprile 2011 - 12:12.

    tmrc_emoticons.;) ma complimenti Laura!!!!!!!!! Regina del giorno!!!!!! Brava


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti x la 1°

    Creato da davidino92 il 29. aprile 2011 - 11:44.

    complimenti x la 1° pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da sfinge il 29. aprile 2011 - 11:36.

    complimenti per la prima paginaaaaa!!!! tmrc_emoticons.-D


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • Complimenti per la 1° Pagina

    Creato da sara70 il 29. aprile 2011 - 11:27.

    Complimenti per la 1° Pagina Party Party Party!!!!!

    Ciao io sostituisco lo strutto con il burro tmrc_emoticons.;) !!!!!  però meglio aspettare la risposta di Laura


    Sara

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  • Complimenti per la ricetta!!!

    Creato da acca71 il 29. aprile 2011 - 11:19.

    Complimenti per la ricetta!!! Sono una new entry nella famiglia del Bimby ma già ho fatto un sacco di ricette...tutte riuscitissime!!! chiedo un consiglio per i crakers che vorrei provare a fare: al posto dello strutto cosa posso usare?

    Grazie!

    Cooking 7

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  • complimenti per la prima

    Creato da wlapappa il 29. aprile 2011 - 10:51.

    complimenti per la prima pagina

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  • Sembrano buonissimi come

    Creato da chicca05 il 29. aprile 2011 - 10:49.

    Sembrano buonissimi come quelli che compro dal fornaio!!!! Brava e complimenti

     


    Cuoco pasticcione 


     

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  • Complimenti x la prima

    Creato da LuDo il 29. aprile 2011 - 10:25.

    Party Complimenti x la prima pagina!!!!


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    Mixingbowl closeddo it better!

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  • Brava Laura! Hai proprio

    Creato da paola55 il 29. aprile 2011 - 04:11.

    Brava Laura! Hai proprio meritato la prima pagina con questa bella ricetta!


    Paola romana a Torrita

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  • Dalla foto sembrano tipo le

    Creato da cipolia il 9. marzo 2011 - 16:43.

    Dalla foto sembrano tipo le nostre "streghe"


    Lia

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