lully
Ingredienti
- 200 g di, pm rinfrescata il giorno prima
- 150 g di acqua
- 270 g di semola di grano duro, rimacinata
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaiodi malto o miele
- 2 cucchiaini di sale
- *RICETTA SENZA PM:
- 400 g di semola di grano duro, rimacinata
- 250 g di acqua
- 25 g di lievito di birra
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaiodi malto o miele
- 2 cucchiaini di sale
-
6
40min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
inserire nel boccale la pm a pezzi, l'acqua, lo zucchero e il malto, mescolare: 40 sec vel 3.
aggiungere l'olio di oliva, la semola e il sale, impastare: 2 minuti vel
"velocità spiga" (otterrete un impasto molto morbido)togliere l'impasto dal boccale e se occorre sistemarlo con un pò di semola, formare una palla, inciderla a croce e metterla a lievitare fino al raddoppio:
eccola dopo circa 2 ore di lievitazione.sgonfiare leggermente la pasta e formare un filoncino ovale. con le forbici praticare 4 tagli ad ogni lato formando la spiga. cospargere con un pò di semola e mettere a lievitare fino al raddoppio.
cuocere nel forno a 180° per circa 40 minuti. REGOLATEVI SEMPRE COL VOSTRO FORNO!!!
* senza pm:
nel primo passaggio sostituire la pm col lievito di birra, poi seguire la ricetta.
NOTE: ricetta pescata nel web!!!
eccola dopo circa 2 ore di lievitazione.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Panettone Marietta di Pellegrino Artusi
Commenti
Aggiungi un commentoFatto oggi: buonissimo!
Fatto oggi: buonissimo! !!
Come sempre, brava Lully! !
Dunia
;) :p MMM! questa me l'ero
borabora
Grazie Lully le tue ricette
Grazie Lully le tue ricette sono sempre una garanzia! La prossima volta seguirò il tuo consiglio, e proverò a farlo un pò meno dolce, perchè fare il pane è una delle cose che più mi piace fare con il mio bimby
Mimmia 76
Mimmia76 ha scritto: L'ho
ciao Mimmia, grazie per aver provato questo pane!!!
sai che oggi è anche sulla mia tavola e proprio con ldb??? non hai sbagliato niente, dipende tanto dai gusti, a me così piace, se lo vuoi più salato metti solo lo zucchero e aumenta un pò il sale!!!
lully
L'ho provata ieri e mi è
L'ho provata ieri e mi è venuta: bellissima, morbidissima ma un pò dolce
Ho seguito il procedimento senza la PM e ho messo come in ricetta un cucchiaio di miele, un cucchiaino di zucchero e due cucchiaini di sale, ho sbagliato io qualcosa o il risutato che dovevo ottenere era proprio questo di un pane un pò dolce?!?
Mimmia 76
:love: :love:ho fatto degli
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
:bigsmile:Scusa Lullyna, ero
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Lully, ecco la mia spiga
Lully, ecco la mia spiga
Mentre preparavo l'impasto mi sono accorta che non avevo piu' semola di grano duro!!!!
Ho rimediato con farina al farro, è venuto un pane buonissimo
Complimentoni!!! Sarà il
Complimentoni!!! Sarà il prossimo pane che provo, ieri finalmente seguendo i tuoi consigli ho ottenuto un buon risultato!!!
Ely
Complimenti lully, prima
Complimenti lully, prima pagina strameritata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
Hip hip urra per Lully e la
Hip hip urra per Lully e la sua spiga!!!!
Rory
grazie!!!
grazie!!!
lully
questa ricettina mi era
questa ricettina mi era sfuggita.....è bellissima la tua spiga! proprio da 1^ pagina!!!!!!!!!!!!!
ammila
:party: Complimenti per la
elisabetta-dinatale ha
armati di pazienza e guarda qui http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/18700/facciamo-insieme-la-pasta-madre.html
laura
vorrei provare la tua ricetta
vorrei provare la tua ricetta facendo la pasta madre, ma mi puoi dire come si fa? aspetto notizie e grazie sempre per le favolose ricette.
Elisabetta
Bellissima 1° pagina!!!!!!
:love: evvai supergemellina
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
grazie pupe!!
grazie pupe!!
lully
complimeti lully bella e
complimeti lully bella e meritata 1°pagina !!!
Sara
La gemellina Lully in prima
La gemellina Lully in prima pagina? Yeeeeeaaaahhhh!
complimenti lully 1° pagina
complimenti lully 1° pagina meritata!!!!!!!!!!!!!!!!
ENZA.........
Brava Lully prossimo nella
Brava Lully prossimo nella lista .... appena la mia pm si riprende un po!!!!
Meraviglully! Complimenti da
Meraviglully! Complimenti da provare, bella prima pagina.
Ciao da nonna-luisa
Ma che splendida regina di
Zia Lullyna regina della
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Buongiorno a tutte/i!!!
Buongiorno a tutte/i!!!
Grazie al Team e grazie a tutte le mie amiche bimbyne, GRAZIE!
lully
:party: complimenti lully x
Giuliana79
bellissima 1° pagina... sei
bellissima 1° pagina... sei unica zia lullyna mia... TVB
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
roby
brava Lully complimenti baci
brava Lully complimenti baci Anna
Rosablu71
EVVIVA!!!!!!!un'altra bontà
EVVIVA!!!!!!!un'altra bontà estratta dal tuo cilindro
laura
C'è ancora il profumo x
C'è ancora il profumo x casa...
mai sentito un profumo di pane così!!!!
Veramente buono, anche il pane
Ho dovuto aggiungere quasi un etto di farina perchè non si staccava dal boccale, è una farina nuova che non avevo mai usato.
Comunque ottimo!!!!!!!!!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Bella e buona sicuramente
Dopo la tartaruga... si andrà
Dopo la tartaruga... si andrà di treccia! Vai col liscio!!
LULLY anche le ricette più
LULLY anche le ricette più semplici con te diventano spettacolari
grazie x aver messo la versione con lievito di birra 
sei un mito , 
Giuliana79
E finalmente la tanto
E finalmente la tanto desiderata ricetta!!!
Com'è invitante, Lully...
Com'è invitante, Lully... soprattutto a quest'ora...
:party: :party: evvai
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Brava per aver inserito anche
Brava per aver inserito anche la ricetta senza pm! devo provarla al più presto...