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Tranci di salmone su vellutata di verza "contest ricette leggere".


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Ingredienti

4 persona/persone

Tranci di salmone su vellutata di verza "contest ricette leggere".

  • 1 verza
  • 1 cipolla bianca
  • 30 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino dado per brodo vegetale
  • 4 porzioni salmone fresco
  • Semini misti (zucca, sesamo, girasoli...)
  • sale e pepe
  • 150 grammi acqua
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. - Rivestire il contenitore del Varoma con carta forno bagnata e strizzata, i tranci di salmone, coprire col coperchio e tenere da parte.
    - nel boccale inserire la cipolla tagliata in quattro, l'olio, la verza taglliata a listarelle, il dado è l'acqua. Coprire col coperchio, poggiare il Varoma con il salmone e cuocere per 20 minuti a Varoma velocità 1. A fine cottura togliere delicatamente il Varoma, posizionare il misurino sul coperchio e frullare per un minuto iniziando dalla velocità 6 aumentando fino a 10.
    - Impiantare facendo la base con la vellutata di verza, posizionando su i tranci di salmone, i semini misti, pizzico di sale, di pepe e un filo d'olio. Servire caldo.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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