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ZUCCHINE RIPIENE


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Ingredienti

16 pezzo/pezzi

  • 4 zucchine medie
  • 1 patata, sbucciata a pezzi
  • 1 carota, sbucciata a pezzi
  • 300 gr. di macinato di vitello
  • 1 cipolla piccola
  • prezzemolo
  • 20 gr. olio extra vergine di oliva
  • basilico
  • 1 pomodoro secco
  • 1 uovo
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • pane grattugiato q.b.
  • 8 fette di speck
  • 8 sottilette
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Prendere le zucchine tagliarle a meta di lunghezza e meta di larghezza, in questo modo ottenete 4 pezzi di una zucchina. Svuotarle e la polpa ricavata inseritela nel boccale del bimby. Sbucciare e lavare tutte le verdura. inserire nel boccale patate, carote , cipolla pomodoro secco a pezzi e tritare 10 sec. vel. 7. Inserire l'olio, salate e cuocere 10 min. vel soft. A cottura ultimata aggiungere la carne, salate e cuocere 5 min. vel soft.. Dopo la cottura aggiungere con lame in movimento vel 3 uovo, pane grattugiato e parmigiano. A questo punto prendere i pezzi di zucchina e nel fondo mettere meta fetta di speck e meta di sottiletta. Coprite con il ripieno. Riempite tutte le zucchine, mettetele in una teglia che coprirete con carta stagnola e infornate a 180° x 25 min. circa. Togliete la stagnola e fate dorare 5 min circa a 180°. Sono buonissime

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • MOLTO BUONE, COSI' SONO

    Creato da cinzia.80 il 17. agosto 2010 - 21:18.

    tmrc_emoticons.) MOLTO BUONE, COSI' SONO RIUSCITA A FAR MANGIARE LE ZUCCHINE A MIO MARITO SENZA FRULLARGLIELE!!

    Cinzia

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  • :love cara micaela ho letto

    Creato da Margy il 6. aprile 2010 - 14:48.

    :love cara micaela ho letto la tua ricetta e penso che sia veramente buona la proverò quanto prima ciao!

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  • Le ho provate ieri

    Creato da marzia78 il 16. marzo 2010 - 10:54.

    Le ho provate ieri sera....buonissime!


    Io e mio marito ne abbiamo siamo riusciti a mangiarle tutte ...tanto erano buone!


    tmrc_emoticons.)

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  • sono contenta che vi sono

    Creato da micaela codonesu il 15. marzo 2010 - 10:14.

    sono contenta che vi sono piaciuti... alla prossima grazie ciao ciao

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  • Buone buone!!!! Ho aggiunto 1

    Creato da chya72 il 14. marzo 2010 - 13:07.

    Buone buone!!!!


    Ho aggiunto 1 uovo e ho usato solo sottilette: spazzolate via in un attimo!!!

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

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