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Ingredienti
4 persona/persone
per la ciambella di riso
- 350 g riso
- 1 cucchiai dado Bimby
- 250 g pisellini surgelati
- 150 g mozzarella, a dadini
- 20 fette pancetta tesa di maiale
- 20 fette zucchine, arrostite
- 80 g pancetta o prosciutto, a cubetti
- olio d'oliva
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6
1h 20min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- Cuocere il riso seguendo la ricetta del libro base "riso in bianco" sostituendo il sale con il cucchiaio di dado e mettere da parte. Cuocere i piselli come da libro base "piselli al prosciutto " eliminando l'aglio e il pepe. Ora formare la ciambella: prendere lo stampo e ungerlo leggermente con olio e sistemare a ventaglio,alternandole, le fette di zucchine e di pancetta (lasciandole un po' fuoriuscire dal bordo). Mettere metà del riso,i piselli,la mozzarella e il restante riso livellando la superficie. Ripiegare le fette sul riso e infornare per circa 35/40 min. (Ricoprire con alluminio se le fette non sono così lunghe da proteggere il riso)
per preparare la ciambella
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Questa ricetta l'ho trovata su Internet e l'ho adattata al bimby, in questo modo è più veloce da preparare.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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