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ciambella di riso


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Ingredienti

4 persona/persone

per la ciambella di riso

  • 350 g riso
  • 1 cucchiai dado Bimby
  • 250 g pisellini surgelati
  • 150 g mozzarella, a dadini
  • 20 fette pancetta tesa di maiale
  • 20 fette zucchine, arrostite
  • 80 g pancetta o prosciutto, a cubetti
  • olio d'oliva
  • 6
    1h 20min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    per preparare la ciambella
  1. Cuocere il riso seguendo la ricetta del libro base "riso in bianco" sostituendo il sale con il cucchiaio di dado e mettere da parte. Cuocere i piselli come da libro base "piselli al prosciutto " eliminando l'aglio e il pepe. Ora formare la ciambella: prendere lo stampo e ungerlo leggermente con olio e sistemare a ventaglio,alternandole, le fette di zucchine e di pancetta (lasciandole un po' fuoriuscire dal bordo). Mettere metà del riso,i piselli,la mozzarella e il restante riso livellando la superficie. Ripiegare le fette sul riso e infornare per circa 35/40 min. (Ricoprire con alluminio se le fette non sono così lunghe da proteggere il riso)
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Questa ricetta l'ho trovata su Internet e l'ho adattata al bimby, in questo modo è più veloce da preparare.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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