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Duplicato di Risotto verdure senza speck


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Ingredienti

3 g

  • Un pezzetto cipolla
  • 30 g olio
  • 300 g riso
  • 60 g vino bianco
  • 720 g acqua
  • Mezzo cucchiaino di sale
  • 1 zucchina
  • 2 carote medie
  • 70 g pisellini surgelati
  • 1 cucchiaini dado Bimby, verdure

Verdure extra

  • 50 grammi fagiolini
  • 1 pomodoro, senza semi ne' buccia
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Inserire nel Closed lid la cipolla e tritare 5 sec  vel 5

     

  2. Aggiungere l'olio e lo speck 3min 120gradi vel 1

  3. aggiungere nel Closed lid il riso 3min 120gradi Counter-clockwise operation vel 1

  4. sfumare il vino senza misurino 1 min 100gradi Counter-clockwise operation vel 1

  5. aggiungi il resto degli ingredienti tranne il pomodoro e fai cuocere 12/13 min 100gradi Counter-clockwise operation vel 1 con il cestello al posto del misurino

  6. alla fine dei 13 minuti aggiungere il pomodoro controllare cottura e sale ed eventualmente aggiustare a proprio piacere. Lasciare riposare per qualche minuto per poi mantecare col parmigiano.

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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