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farro cremoso ai calamari

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

farro cremoso ai calamari

  • 170 grammi farro
  • 75 grammi carota, a pezzi
  • 70 grammi cipolla, a pezzi
  • 60 grammi porro, a pezzi
  • 50 grammi sedano, a pezzi
  • 130 grammi pomodorini, a pezzi
  • 40 grammi olio extravergine di oliva
  • 210 grammi acqua
  • 100 grammi vino bianco
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaino colmo dado Bimby
  • 400 grammi calamari
  • q.b. sale
  • q.b. prezzemolo, tritato
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la carota,il sedano,la cipolla e il porro 7sec/vel6, riunire sul fondo con la spatola;
  2. Aggiungere l'olio, i calamari tagliati ad anelli e l'aglio 5min/100 gradi/antiorario/vel velocità soft;
  3. Unire il vino 3min/100 gradi/antiorario/vel velocità soft senza miurino;
  4. Aggiungere i pomodorini, l'acqua, il sale, il dado e il farro ,cuocere 26min/100gradi/antiorario/velocità soft, poi 6min/varoma/antiorario/velocità soft;
  5. Impiattare e spolverare con il prezzemolo tritato.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

a piacere mettere durante la cottura un pezzetto di peperoncino.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona! Invece del farro ho utilizzato la fregola e...

    Creato da fpinchi il 6. aprile 2019 - 11:08.

    Buona! Invece del farro ho utilizzato la fregola e per dare un sapore più deciso olive nere e capperi.

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  • (senza oggetto)

    Creato da MariaPia66 il 17. ottobre 2017 - 11:37.


    SmileMaria PiaSmile

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  • carlacogh:grazie 😊😊😊

    Creato da sandrocchia1983 il 14. ottobre 2017 - 18:00.

    carlacogh:grazie 😊😊😊

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • PPPPam: stra grazieeee

    Creato da sandrocchia1983 il 14. ottobre 2017 - 17:59.

    PPPPam: stra grazieeee

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  • Fatta a pranzo veramente un ottima ricetta...

    Creato da carlacogh il 19. maggio 2017 - 06:09.

    Fatta a pranzo , veramente un ottima ricetta complimenti 👍🏻👍🏻

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  • Strabuona Stra stra

    Creato da PPPPam il 8. maggio 2017 - 19:46.

    Strabuona !!! Stra stra !!!

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  • Buonissimo. Grazie per la ricetta

    Creato da Amandine il 4. marzo 2017 - 21:44.

    Buonissimo. Grazie per la ricetta

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  • Molto molto molto buono.......

    Creato da Giulia 33 il 28. gennaio 2017 - 11:30.

    Molto molto molto buono....

    stasera lo riproverò per 6 persone... raddoppio le dosi... e i tempi di cottura?

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  • [quote] Maria Ivana ha scritto:...

    Creato da sandrocchia1983 il 24. gennaio 2017 - 20:50.

    [quote] Maria Ivana ha scritto:
    Squisito! E' venuto benissimo. Anche io ho utilizzato le seppie surgelate. Veramente eccellente sia per cena che per pranzo. Complimenti per la ricetta.



    Mi fa tanto piacere che ti sia piaciuta😃grazie mille per i complimenti

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  • Squisito! E' venuto benissimo. Anche io ho...

    Creato da Maria Ivana il 24. gennaio 2017 - 20:43.

    Squisito! E' venuto benissimo. Anche io ho utilizzato le seppie surgelate. Veramente eccellente sia per cena che per pranzo. Complimenti per la ricetta.

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  • Per me è semplicemente...

    Creato da volly37 il 18. gennaio 2017 - 10:15.

    Per me è semplicemente ECCELLENTE!!!!!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Per me è semplicemente...

    Creato da volly37 il 18. gennaio 2017 - 10:11.

    Per me è semplicemente ECCELLENTE!!!!!!!!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provata. Ieri ..buonissima,:

    Creato da susi za il 16. gennaio 2017 - 11:08.

    Provata. Ieri ..buonissima,:Love

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  • Fatta oggi. Veramente molto buona. Sicuramente la...

    Creato da Sybilla il 14. gennaio 2017 - 17:49.

    Fatta oggi. Veramente molto buona. Sicuramente la farò ancora

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • L'ho preparata oggi a pranzo, molto buona ma la...

    Creato da Golia2015 il 14. gennaio 2017 - 15:06.

    L'ho preparata oggi a pranzo, molto buona ma la prossima volta la farò con della polpa di pomodoro anziché i pomodorini.

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  • Salvata la provo !!!!

    Creato da Luigina55 il 13. gennaio 2017 - 07:53.

    Salvata la provo !!!!

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  • Salvata

    Creato da Sissibi il 12. gennaio 2017 - 18:18.

    Salvata

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  • Ricetta davvero ottima!!!...

    Creato da Paolobimby2015 il 11. gennaio 2017 - 22:04.

    Ricetta davvero ottima!!!

    Al posto dei calamari, ho utilizzato seppioline congelate.

    Perfetto anche per 4 persone...


    Paolobimby2015

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  • Piatto veramente ottimo provato con il farro...

    Creato da chicca57 il 11. gennaio 2017 - 13:34.

    Piatto veramente ottimo provato con il farro integrale

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  • Complimenti per la prima pagina! ...

    Creato da MariaPia66 il 11. gennaio 2017 - 10:10.

    Complimenti per la prima pagina!

    Maria Pia

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  • Complimenti per la prima pagina! Dev'essere molto...

    Creato da Dalila88 il 11. gennaio 2017 - 08:41.

    Complimenti per la prima pagina! Dev'essere molto buono come piatto Wink

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  • Ricetta molto interessante, la proverò...

    Creato da Golia2015 il 11. gennaio 2017 - 07:53.

    Ricetta molto interessante, la proverò sicuramente!

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  • grazie mille a tutti.per me sposa benissimo con il...

    Creato da sandrocchia1983 il 24. novembre 2016 - 13:54.

    grazie mille a tutti.per me sposa benissimo con il farro...molto più del riso

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  • Salvata la proverò

    Creato da Toni2487 il 20. novembre 2016 - 19:26.

    Salvata la proverò

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  • Ottima ricetta !! Semplice ma di gran effetto...

    Creato da sela il 18. novembre 2016 - 20:32.

    Ottima ricetta !! Semplice ma di gran effetto...

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  • mmm bell'aspetto... io guardo mlto all'estetica...

    Creato da Aly in wonderland il 18. novembre 2016 - 16:20.

    mmm bell'aspetto... io guardo mlto all'estetica del piatto e questo è da voto 10.brava

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