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FARRO GUSTOSO


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Ingredienti:

  • 150 grammi pancetta aff
  • 30 grammi olio evo
  • 150 grammi zucca a dadini
  • 150 grammi broccolo
  • due cucchiai olive leccine o taggiasche
  • 250 grammi farro precotto
  • un cucchiaino sale
  • 1100 grammi acqua
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Preparare le verdure e sistemarle nel varoma e nel vassoio, quindi mettere da parte.

  2. Mettere nel Closed lid la pancetta, l'olio e cucinare 7 minuti 120° Counter-clockwise operation vel. 1, trasferire in una zuppiera e mettere da parte.

  3. Senza lavare il boccale aggiungere un litro e cento gr. di acqua, salare quindi appoggiare sopra il cestello; pesare al suo interno il farro e, per una buona riuscita della cottura, bagnare bene il farro aiutandosi con la spatola. Chiudere il coperchio, appoggiare sopra il varoma preparato in precedenza con le verdure ed inizio la cottura:

    18 min. temp. varoma vel. 3

  4. Trascorsi i minuti di cottura togliere il varoma, togliere il cestello (aggenciando la spatola) e versare nella zuppiera con la pancetta; controllare il grado di cottura delle verdure ed al bisogno proseguire la cottura per qualche minuto ancora.

    Una volta cotte le verdure unisco tutti gli ingredienti, comprese le olive.

    n.b. a piacere aggiungere sale alle verdure

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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