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FETTUCCINE CREMOSE AL RAGÙ DI VERDURE 🥕🥒


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

FETTUCCINE CREMOSE AL RAGÙ DI VERDURE 🥕🥒

  • 300 grammo zucchine carote cipolla aglio prezzemolo
  • 40 grammo olio
  • dado
  • 100 grammo robiola
  • 1200 + 150 grammo acqua
  • 250 grammo fettuccine
  • 50 grammo mandorle
  • 30 grammo Parmigiano reggiano grattugiato
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. METTERE NEL coperchio chiuso LE MANDORLE 10 SEC VEL 5.TOGLIERE;
  2. METTERE NEL coperchio chiuso CIPOLLA AGLIO PREZZEMOLO 5 SEC VEL 7;
  3. RACCOGLIERE SUL FONDO METTERE L'OLIO 3.MIN TEMP VAROMA VEL 1;
  4. AGGIUNGERE LE ZUCCHINE E LE CAROTE A PEZZI 5 SEC VEL 7;
  5. RACCOGLIERE SUL FONDO AGGIUNGERE 1 PIZZICO DI DADO PEPE 10 MIN TEMP VAROMA VEL 1;
  6. AGGIUNGERE 150 GR DI ACQUA DADO BIMBY QB 15 MIN TEMP VAROMA VEL 1, DEVE DIVENTARE UNA CREMA;
  7. AGGIUNGERE LA ROBIOLA 20 SEC VEL 9;
  8. TOGLIERE E SENZA LAVARE IL coperchio chiuso METTERE 1200 GR DI ACQUA SALE 7 MIN VAROMA VEL 1 (TM6 MOD BOLLITORE );
  9. BUTTARE LE FETTUCCINE IMPOSTARE TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE 100° antiorario VEL 1;
  10. SCOLARE CON IL CESTELLO LASCIANDO LA PASTA NEL coperchio chiuso E METTENDO DA PARTE UN PO' DI ACQUA DI COTTURA;
  11. AGGIUNGERE LA CREMA IL PARMiGIANO ACQUQ QB PER MANTECARE 10 SEC antiorario VEL 1;
  12. SERVIRE FINENDO IL PIATTO CON LE MANDORLE .
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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