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Ingredienti
4 porzione/porzioni
FETTUCCINE CREMOSE AL RAGÙ DI VERDURE 🥕🥒
- 300 grammo zucchine carote cipolla aglio prezzemolo
- 40 grammo olio
- dado
- 100 grammo robiola
- 1200 + 150 grammo acqua
- 250 grammo fettuccine
- 50 grammo mandorle
- 30 grammo Parmigiano reggiano grattugiato
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- METTERE NEL
"coperchio chiuso" LE MANDORLE 10 SEC VEL 5.TOGLIERE;
- METTERE NEL
"coperchio chiuso" CIPOLLA AGLIO PREZZEMOLO 5 SEC VEL 7;
- RACCOGLIERE SUL FONDO METTERE L'OLIO 3.MIN TEMP VAROMA VEL 1;
- AGGIUNGERE LE ZUCCHINE E LE CAROTE A PEZZI 5 SEC VEL 7;
- RACCOGLIERE SUL FONDO AGGIUNGERE 1 PIZZICO DI DADO PEPE 10 MIN TEMP VAROMA VEL 1;
- AGGIUNGERE 150 GR DI ACQUA DADO BIMBY QB 15 MIN TEMP VAROMA VEL 1, DEVE DIVENTARE UNA CREMA;
- AGGIUNGERE LA ROBIOLA 20 SEC VEL 9;
- TOGLIERE E SENZA LAVARE IL
"coperchio chiuso" METTERE 1200 GR DI ACQUA SALE 7 MIN VAROMA VEL 1 (TM6 MOD BOLLITORE );
- BUTTARE LE FETTUCCINE IMPOSTARE TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE 100°
"antiorario" VEL 1;
- SCOLARE CON IL CESTELLO LASCIANDO LA PASTA NEL
"coperchio chiuso" E METTENDO DA PARTE UN PO' DI ACQUA DI COTTURA;
- AGGIUNGERE LA CREMA IL PARMiGIANO ACQUQ QB PER MANTECARE 10 SEC
"antiorario" VEL 1;
- SERVIRE FINENDO IL PIATTO CON LE MANDORLE .
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Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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