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Ingredienti
LA MIA PASTA E PATATE
- 400 grammo patate, a pezzetti
- 200 grammo pasta secca, corta mista stesso tempo di cottura
- 500 grammo acqua, bollente
- 1 porzioni misto per soffritto, carota sedano e cipolla q.b.
- 1 pizzico di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 pacchetto pancetta a cubetti
- 1 cucchiaino dado per brodo, bimby
- 4 cucchiaio passata di pomodoro
- 1 cucchiaio olio
- 40 grammo Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 pezzi sottiletta
- 1 pezzi croste di grana
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6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserisci nel boccale carota e aghi di rosmarino, cipolla e sedano e trita per 2 volte 10 secondi vel 5.
Aggiungi olio e insaporisci 4 min 100° vel 1, aggiungi la pancetta e prolunga di 3 minuti la cottura"antiorario" .
Unisci le patate e cuoci 5 min a 100° vel 1,5"antiorario" .
Aggiungi l'acqua bollente, la passata un pizzico di pepe e peperoncino e il dado cuoci 12 min vel 2"antiorario" a 100° con misurino.
Aggiungi la pasta e prolunga la cottura"antiorario" togliendo un paio di minuti dal tempo di cottura scritto sulla confezione e se ti piace unisici qualche pezzetto di crosta di grana.
Al termine aggiungi la sottiletta e lascia riposare 2 minuti. mescola, impiatta spolverizzando con grana e un filo di olio evo
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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