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1 mezze penne con sugo di granchi

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mezze penne con sugo di granchi

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Per la Pasta

  • 500 g granchi, senza zampe e chele
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 spicchio scalogno
  • 20 g olio extravergine d'oliva
  • 400 g polpa di pomodoro
  • 1 nessuna informazione peperoncino qb
  • 1/2 cucchiai dado Bimby
  • 1 q.b. sale
  • 100 g vino bianco
  • 240 g pasta tipo mezze penne
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Procedimento

  1. Preparazione dei granchi:

    Eliminare le zampette,le chele senza farsi pizzicare e togliere la pancia di modo che le uova insaporiscano il tutto.


    Preparazione del Sugo

    • Mettere nel boccale il prezzemolo,tritare: 5sec. vel.7 e mettere da parte.

    •Mettere nel boccale lo scalogno e l'aglio,tritare: 5 sec. vel.7

     

    •Aggiungere l'olio e far rosolare: 3min. 100° vel.1

    • Aggiungere i granchi e cuocere per 7min. temp. varoma /antiorario / vel. velocità softe sfumare con del vino bianco.

    • Aggiungere la polpa di pomodoro,mezzo cucchiaio dado bimby e del peperoncino q.b. e cuocere 15min. 100° /antiorario/ vel. velocità soft.

    Se il sugo dovesse risultare ancora liquido continuare la cottura Varoma per circa 10min.

    • Nel frattempo cuocere le pennette in e una volta scolate versare all'interno del boccale,aggiungere il prezzemolo.

    • Far girare la pasta con il sugo per circa 1min. vel velocità soft e servire.


     

     

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • A me sono uscite leggermente

    Creato da Luppy il 11. gennaio 2016 - 15:51.

    A me sono uscite leggermente asciutte, ma ho fatto un figurone erano buonissime

    Complimenti per la ricetta

    Luca

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