sara70
Ingredienti
4 persona/persone
- 450 g di orecchiette
- 150 g di salsiccia, (luganega)
- 1 cipollotto
- 1 gambo di sedano
- 300 g di pomodorini
- 300 g di melanzane, a cubetti
- 20 g di olio, e.v.o.
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1/2 albume
- prezzemolo
- sale
- pepe
- io ho raddoppiato le dosi di salsiccia, pangrattato e albume perchè per noi è stato un piatto unico.
-
6
-
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Tritate il prezzemolo e tenetelo da parte.
Tritate il sedano e il cipollotto 5 sec vel 5, se non è abbastanza fine ripetete un'altra volta, aggiungere l'olio e rolsolare 3 min 100° vel 1. Aggiungete i cubetti di melazana e cuocete per 15 min 100° vel
"velocità soft" , salate e versate i pomodorini tagliati a metà e prosegiute la cottura per altri 5 min.Nel frattempo sgranate la salsiccia e impastatela con il pangrattato e l'albume. Pepate e modellate la salsiccia a polpettine.
In una padella antiaderente, ben scaldata sulla fiamma, adagiate le polpettine di salsiccia e cuocetele bene rigirandole spesso, in questa fase la salsiccia perderà tutto il grasso che io ho eliminato ma, se a voi piace potrete aggiungerlo alla pasta.
Lessate le orecchiette, scolatele e passatele in padella con il sughetto di melanzane e le polpettine di salsiccia per 1 min, aggiungete del prezzemolo tritato e servite.
Buon appetito !!!
Ho trovato questa ricetta in internet e l'ho adattata al bimby per condividerla con tutti voi.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Fusilli colorati ai funghi
-
INSALATA DI RISO VENERE
-
Gnocchi di carote con salsina
-
Penne risottate zucchine, gorgonzola e zafferano
-
Pasta al tonno alla Livornese risottata
-
Penne al pomodoro e mozzarella
-
Penne zucchine e gamberetti
-
Risotto Primavera
-
Tortellini panna e pancetta
-
Pasta coi broccoli
-
Riso con zucchine trifolate e tonno
-
Risotto light tonno e limone
-
CIAMBELLA MELA E MIRTILLI
-
CHIACCHIERE INTEGRALI ALLA CANNELLA
-
CHIACCHIERE SENZA BURRO (al forno)
-
TORTA DI CIOCCOLATO E PERE (dedicata a ifigenia)
-
TORTA DI MELE, MANDORLE E LIMONCELLO (senza burro né olio)
-
CROSTATA MORBIDA CON MELE UVETTA E CREMA
-
TORTA ALLO SCIROPPO DI LIMONI
-
Torta ai pistacchi
-
VELLUTATA DI PORRI E ZUCCA
-
SUGO DI POMODORO CRUDO (velocissimo per pasta e bruschette)
-
SUGO DI POMODORO E VERDURE (già pronto da conservare per l'inverno)
-
TORTA DI RICOTTA E MIRTILLI
-
Bevanda energetica tipo Gatorade
-
POLPETTE DI MORTADELLA
-
Crostata salata ai due gusti
-
Ciambella al latte
-
Torta di mele e yogurt (Low Carb)
-
Rosti di Pasqua
-
FOCACCIA PUGLIESE
-
Vellutata di finocchi, porro e sedano
-
Impasto pizza (lunga lievitazione)
-
Hsoua, zuppa d'orzo
-
INSALATA DI RISO VENERE
-
Gnocchi di carote con salsina
Commenti
Aggiungi un commentoBuonissima. Molto carine le
Buonissima. Molto carine le polpettine di salsiccia in mezzo alle orecchiette. Fatta seguendo la ricetta. Complimenti!
Buona. E abbondante.
Buona. E abbondante.
Grazie mi sono accorta solo
Grazie
mi sono accorta solo ora del tuo commento!!!!! sono contenta che ti sia piaciuta!!!!!! 
Sara
Fatta oggi per
Fatta oggi per pranzo...gustosissima....un buon modo per mangiare le melanzane senza troppa fatica e poi eccellente l'accoppiata con le polpettine....io invece che le sole orecchiette ho fatto i maritati (orecchiette e maccheroncini)...buonissimi...grazie per la ricetta...se non te le avessi già date ti darei altre 5 stelline...bravissima
:love:
Sara
complimenti Sara!!
complimenti Sara!!
lully
Complimenti Sara, una ricetta
Complimenti Sara, una ricetta perfetta in questo periodo di prime serate freddine!
Paola romana a Torrita
Complimentissimi Sara per
Complimentissimi Sara per questa prima pagina saporita e invitanre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
GRAZIE :love: !!!!! Mi sono
GRAZIE
!!!!!
Mi sono collegata solo ora e sorpresa!!!!! Quasi me la perdo!!!!!
Sara
brava Sara e coplimenti per
brava Sara e coplimenti per la prima pagina
COMPLIMENTI
COMPLIMENTI
ammila
complimenti carissima Sara x
complimenti carissima Sara x la 1^pagina !! Regina del giorno!!! bella ricetta!!!
***Palma***
:party: Comploimenti per
Complimenti Sara, sei sempre
Complimenti Sara, sei sempre bravissima!!!!
---------------------------
bella prima pagina
bella prima pagina sara!!!!!! complimenti!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Sara
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
Adanna
Bellissima 1° pagina
che bella prima
che bella prima pagina!!!!brava sara!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè
valentina
"velocità soft"
Complimenti per questa
Complimenti per questa ricettina stuzzicante...Domanda: se non metto la salsiccia? Potrebbe essere buona lo stesso?
Complimenti per questa
Complimenti per questa ricettina stuzzicante...Domanda: se non metto la salsiccia? Potrebbe essere buona lo stesso?
Brava Sara bellissime le Tue
Brava Sara bellissime le Tue orecchiette!
Prima pagina davvero
Prima pagina davvero appetitosa!!! Brava!!
Rory
brava sara!!!!!
brava sara!!!!! complimentissimi per la prima pagina!!
SimoSfinge la pecorella grigia di torino
Mh!!!!!!! Con quasta prima
Mh!!!!!!! Con quasta prima pagina mi è già venuta fame a qust'ora. Complimentissimi.
Nunzia
Bella copertina, complimenti
Bella copertina, complimenti alla regina del giorno
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Complimentissimi...5 stelline
Complimentissimi...5 stelline per la prima pagina meritatissima
m stata sfuggendo qst
m stata sfuggendo qst bellisssima e gustosa
1° pagina .... bravissima sara....
Complimenti prima pagina
Complimenti prima pagina appetitosa !
Ciao da nonna-luisa
era già tra le mie preferite!
era già tra le mie preferite! complimenti per la prima pagina
roby
Prima pagina a dir poco
Prima pagina a dir poco goduriosa! Bravissima, Sara!!!!
:p EVVAI SARA
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa sara bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Giuliana79
complimenti SARA 1° pagina
complimenti SARA 1° pagina meritata !!!!!!!!!!
ENZA.........
Complimenti Sara per la bella
Complimenti Sara per la bella 1° pagina brava
Rosablu71
Grazie
Grazie
Sara
mmmmmmmmmmmmmmmmm che
mmmmmmmmmmmmmmmmm che buoooooooooooooooneeeeeeeeeeeeee!!!!
sara che ricetta stuzzicante
sara che ricetta stuzzicante
me la copio xkè voglio proprio provarla 
Giuliana79
Cara BooBoo proverò
Cara BooBoo proverò sicuramente anche la tua versione che mi sembra molto invitante!!!!
Sara
:)Ciao Sara...ieri sera
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Salvata tra le preferite.
Salvata tra le preferite. Grazie Sara.
Adanna
grazie!!!!!
grazie!!!!!
Sara
ho appena provata questa
grazie ragazze .....bella
grazie ragazze .....bella idea Booboo proverò a farla anche così
Sara
sara70 ha scritto: lully ha
la mia incaricata la carne macinata l'ha messa a bagno con del vino corposo...per circa 15'...scolata e poi grattatina di noce moscata.....nn so prova tanto poi l'alcol evapora...BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
bellissima ricetta sara.....
bellissima ricetta sara..... salvata tra le mie preferite!!!!
invitante da provare subito
invitante da provare subito ciao
anna 63 ciao
lully ha scritto: sara70 ha
Allora prova con quello, mettine più che puoi e penso che avranno un buon sapore, magari puoi prepararle un po' prima e metterle nel sugo di melanzane a insaporite quando è cotto poi quando lessi la pasta le scaldi nel sughetto e l'inganno è fatto!!!
Sara
sara70 ha scritto: lully ha
no Sara, niente insaccati!!!
però nella carne posso aggiungere un pò di parmigiano.... 
lully
lully ha scritto: domandina:
grazie Lully penso che tu la possa anche sostituire ma visto che la salsiccia è saporita dovrai insaporire la carne con qualcosa altrimenti resta insipida ...non puoi neppure con la salsiccia di pollo???? magari quella è piu dietetica ??
Brutta bestia la dieta!!!
Sara