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Pasta ai Peperoni Golosa


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Per la Panna

  • 100 g latte intero
  • 140 g olio vegetale, preferire arachidi o semi di girasole
  • 1 pizzico di sale

Per la Preparazione

  • 400 g passata di pomodoro
  • 150 g pancetta affumicata a cubetti
  • 50 g prosciutto crudo a cubetti
  • 30 g olio oliva extravergine
  • 2 peperoni rossi, puliti e tagliati a listarelle
  • 1 Cipolla Bionda, medio/piccola
  • 1 spicchio aglio
  • 1/2 cucchiaino sale
  • q.b. noce moscata grattugiata
  • q.b. peperoncino
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Per la Panna
  1. Mettere nel Closed lid il latte e il sale.

     

    Mettere il misurino e impostare a vel 8 intanto versare sul tappo del boccale l'olio affinchè scenda lentamente e si emulsioni con il latte.

     

    Quando tutto l'olio è stato versato nel Closed lid la panna è pronta.

  2. Per la Preparazione
  3. Nel Closed lid pulito mettere la cipolla e l'aglio e tritare 8 sec/vel 5.

     

    Con l'aiuto della spatola riunire sul fondo il trito e mettere l'olio e rosolare per 3 min/100°/vel 1.

     

    Aggiungere i peperoni e frullare per 10 sec/vel 7 e rosolare per 3 min/100°/vel 1.

     

    Unire nuovamente sul fondo gli ingredienti e aggiungere i salumi e rosolare per 5 min/100°/vel 1.

     

    Aggiungere la panna, il pomodoro, la noce moscata, il peperoncino ed il sale e cuocere per 10 min/100°/vel 1.

     

    Nel frattempo cuocere in una pentola la pasta e condire.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

le penne o le mezze penne rigate sono il formato di pasta ideale.

Ovviamente potete utilizzare in alternativa la panna che utilizzate solitamente.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • 5 stelline, è buonissima. Anche io ho fatto...

    Creato da Ritag88 il 3. aprile 2017 - 21:10.

    5 stelline, è buonissima. Anche io ho fatto cuocere il sugo di più (circa 20 minuti) perchè risultava troppo liquido e ho preferito farlo addensare. Risultato davvero ottimo, complimenti

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  • catalina27: Grazie mille

    Creato da Simiky8 il 14. marzo 2017 - 00:11.

    catalina27: Grazie mille

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  • Buonissima

    Creato da catalina27 il 16. novembre 2016 - 20:28.

    [i]Buonissima

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  • lieta che ti sia piaciuta

    Creato da Simiky8 il 8. giugno 2016 - 22:08.

    lieta che ti sia piaciuta

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  • Molto buona appena fatta 

    Creato da KIMBA76 il 31. maggio 2016 - 16:14.

    Molto buona appena fatta 

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  • Grazieee! Mi fa un sacco

    Creato da Simiky8 il 13. gennaio 2016 - 00:36.

    Grazieee! Mi fa un sacco piacere!!!! Love L'hai proposta tu o te l'ha fatta provare la tua amica? 

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  • Mangiata a casa di

    Creato da ellamamma il 22. dicembre 2015 - 19:22.

    Mangiata a casa di un'amica..ottima

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  • GRAZIE MILLE X LA TUA

    Creato da Simiky8 il 2. novembre 2015 - 12:55.

    GRAZIE MILLE X LA TUA VALUTAZIONE

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  • GRAZIEEEEEE MILLEEEEE

    Creato da Simiky8 il 2. novembre 2015 - 12:55.

    GRAZIEEEEEE MILLEEEEE Love

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  • (senza oggetto)

    Creato da La17 il 16. ottobre 2015 - 12:46.

    tmrc_emoticons.D

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  • Ottimaaaa 

    Creato da La17 il 16. ottobre 2015 - 12:44.

    Ottimaaaa  Love

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  • grazie mille!!! per la

    Creato da Simiky8 il 27. agosto 2015 - 22:18.

    grazie mille!!! per la cottura a me sembrava ok ma ovviamente se si allunga un altro pò la cottura va bene lo stesso tmrc_emoticons.;)

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  • Buonissima..... ma bisogna

    Creato da Rossella91 il 19. agosto 2015 - 22:49.

    Buonissima..... ma bisogna allungare un po la cottura. Io lo cotta 20 minuti a varoma

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  • Buona e anche se c'è la panna

    Creato da stefi77 il 18. agosto 2015 - 20:51.

    Buona e anche se c'è la panna non è pesante....l'unica cosa che a me è venuta moooolto liquida....ho dovuto cuocere il sugo altri 25 minuti Varoma

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  • Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    Creato da Simiky8 il 14. agosto 2015 - 12:09.

    Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee  tmrc_emoticons.D

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  • Buonissima davvero!!

    Creato da miniclo il 13. agosto 2015 - 18:21.

    Buonissima davvero!! tmrc_emoticons.D

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  • GRAZIE MILLE LE TUE PAROLE MI

    Creato da Simiky8 il 11. agosto 2015 - 12:51.

    Love GRAZIE MILLE LE TUE PAROLE MI RIEMPONO IL CUORE DI ORGOGLIO!!!!!Sono felicissima che ti sia piaciuta  Big Smile

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  • GRAZIE MILLE LE TUE PAROLE MI

    Creato da Simiky8 il 11. agosto 2015 - 12:51.

    Love GRAZIE MILLE LE TUE PAROLE MI RIEMPONO IL CUORE DI ORGOGLIO!!!!!Sono felicissima che ti sia piaciuta  Big Smile

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  • Buonissimaaaaaaa!

    Creato da eliapala il 8. agosto 2015 - 19:05.

    Buonissimaaaaaaa! Pastasciutta da ristorante! Temevo di non digerirla per il peperone invece.....l'abbinamento degli ingredienti fa si che sia digeribilissima  e deliziosa nello stesso momento.

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  • scusaper la mia risposta

    Creato da Simiky8 il 18. giugno 2015 - 13:10.

    scusaper la mia risposta tardiva.... fino a quando tutto l'olio versato sul coperchio del boccale non è scivolato all'interno del Closed lid e senza impostare la temperatura la panna verrà cucinata successivamente.

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  • Grazie mille che gran

    Creato da Simiky8 il 8. giugno 2015 - 21:48.

    Big Smile Grazie mille che gran soddisfazione sapere che piace!!!!  Love

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  • Ottima!!!!

    Creato da jexmucci il 5. giugno 2015 - 23:02.

    Ottima!!!!

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  • Grazie mille 

    Creato da Simiky8 il 4. giugno 2015 - 01:29.

    tmrc_emoticons.D Grazie mille 

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  • Veramente Ottima  slurp

    Creato da Roro29 il 4. giugno 2015 - 01:16.

    Veramente Ottima  tmrc_emoticons.p slurp

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  • Grazie mille  :D 

    Creato da Simiky8 il 2. giugno 2015 - 23:40.

    Grazie mille  tmrc_emoticons.D  tmrc_emoticons.;)

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  • Nella fase iniziale ,quando

    Creato da stellarium il 31. maggio 2015 - 19:33.

    Nella fase iniziale ,quando si inseriscono latte e sale ,si lavora velocità 8 .. quanti minuti ? E a quanti gradi di temperatura?

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  • Veramente ottima e gustosa  

    Creato da Stefania1950 il 24. maggio 2015 - 20:19.

    Veramente ottima e gustosa

     

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