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Pasta al pesto di zucchine e patate


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Oggi ho preparato : pennette zucchine patate. 10mandorle e 5noci o (40gr pinoli) ingredienti : 2 zucchine, 1 patata, 1 cipolla 20 gr di burro, 20 di olio, 200gr di acqua, 2 foglie di salvia e un rametto di timo (opzionale) un po' di peperoncino, pep

  • 1 cipolla
  • 2 zucchine sode
  • 1 patata
  • 200 g acqua
  • 400 l pasta s
  • 1 cucchiaini SALE Q
  • 40 grammi olio
  • 20 g burro q.b.
  • 2 foglie salvia a piacere
  • 1 rametto timo q.b
  • 10 mandorle
  • 40 grammi pinoli se piace, O 5 o più noci
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Oggi ho preparato : pennette zucchine patate. 

    10mandorle e 5noci o (40gr pinoli) ingredienti : 2 zucchine, 1 patata, 1 cipolla 20 gr di burro, 20 di olio, 200gr di acqua, 2 foglie di salvia e un rametto di timo (opzionale) un po' di peperoncino, pepe, sale dado, 40gr di formaggio fuso spalmabile o anche (formagini o sottilette) Mettere nel boccale le mandorle e le noci velocità turbo 1,mettere da parte; cuocere la pasta sul fuoco salare nel tempo di bollitura dell'acqua e cottura della pasta a piacere 3.50 gr (ma anche 500 gr poiché il sughetto è abbondante) 

    1.olio e cipolla tritare 3sec./ Vel.5 riunire sul fondo, 

    2.aggiungere le zucchine, l'acqua, il dado (un cucchiaino se quello fatto al bimby) 1 o 1/2 cucchiaino di sale, pepe macinato nero, cuocere :15 min. /100°c/vel.1

    3.Aggiungere il burro e il formaggino fuso, frullare :1min./vel.4_8,aumentando gradualmente la velocità. Aggiustare di sale e pepe, inserire il macinato di mandorle e noci o pinoli e 20 gr. Di olio e frullare 1min vel 4_8 aum. Grad. Versare un po' del pesto nella pentola e mescolare a piacere aggiungere grana o altro formaggio.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Potete variare le spezie e la frutta secca. Anche aggiungere altri ortaggi. 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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