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1 Pasta con crema ai peperoni

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Pasta con crema ai peperoni

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Ingredienti

4 persona/persone

  • 1 spicchio aglio
  • 40 grammi Cipolla Bionda
  • 40 grammi olio evo
  • 400 grammi passata pomodoro
  • 200 grammi panna da cucina
  • 4 peperoni gialli/rossi, puliti e tagliati a pezzi
  • 1/2 dado vegetale
  • 1/2 cucchiaino raso sale
  • q.b. pepe
  • q.b. noce moscata
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  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso l'aglio, la cipolla e l'olio e tritare per 5 sec/vel 5. Riunire sul fondo aiutandosi con la spatola e rosolare per 3 min/120°/vel 1.

    Aggiungere i peperoni, il sale e il dado lasciando insaporire per 5 min/100°/vel 1. 

    Aggiungere la passata, la panna, il pepe e la noce moscata e cuocere per 10 min/100°/vel velocità soft. 

    Omogeneizzare il tutto per 40 sec/vel 5-10.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se preferite una panna fatta in casa tra le mie ricette trovate la mia panna con il Bimby da provare assolutamente.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • luciacarmen: la passata di pomodoro l'ha corretta...

    Creato da Simiky8 il 14. marzo 2017 - 00:23.

    luciacarmen: la passata di pomodoro l'ha corretta per caso con dello zucchero? se non fosse così basta aggiungere un pò più di sale


    velocità soft Simiky8 velocità spiga

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  • salve,ho seguito questa ricetta alla lettera x...

    Creato da luciacarmen il 2. settembre 2016 - 09:50.

    salve,ho seguito questa ricetta alla lettera x pranzo,ma il sugo era dolce....in cosa ho sbagliato???

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