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PASTA FREDDA SAPORITA

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

320 g pasta
200 g piselli surgelati
200 g pecorino stagionato saporito
olio extravergine di oliva, q.b.
1 melanzana media
1 spicchio di aglio, o aglio in polvere
1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO
sale, q.b.

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Brunch Pranzo Cena Buffet e cene in piedi Picnic Cottura Riposo in frigorifero Cottura multipla con Varoma Piatti principali Primi piatti Piatti a base di verdure Piatti a base di legumi

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel"coperchio chiuso" l'acqua, portarla ad ebollizione 7 min 100° vel 1, salarla e buttare la pasta. Nel varoma mettere i piselli congelati. Cuocere la pasta quanto indicato nella confezione e nel frattempo cuocere a varoma i piselli. Intanto scottare alla piastra la melanzana tagliata a fettine sottili. Mettere le fettine scottate in un piatto, salare e cospargere con prezzemolo e aglio tritato o secco (in questo caso attenzione ad aggiungerne molto poco perchè ha un sapore molto intenso). Lasciare raffreddare. Una volta cotta la pasta, scolare e lasciarla raffreddare in una ciotola, aggiungere i piselli, il formaggio pecorino tagliato a pezzettini, e le melanzane cotte ed insaporite tagliate a dadini. Aggiungere l'olio extravergine e a piacere ancora un po' di prezzemolo. Mescoare con cura e riporre in frigo un paio di ore.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ottimo come piatto unico per l'estate.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.