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1 Pasta gratinata con asparagi

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Pasta gratinata con asparagi

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 1 mazzetto asparagi
  • 30 grammi di prosciutto cotto a dadini
  • 30 grammi pecorino grattuggiato
  • 1 Patata piccola
  • q.b. sale
  • 150 grammi pasta

Ad esempio: per l’impasto

Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    55min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Preparazione

  1. Mettere l'acqua nel boccale, posizionare la patata a tocchetti  e  gli asparagi puliti  nel varoma, avendo cura di lasciare una parte del gambo. Far cuocere 20 minuti temperatura varoma velocità 1.


    Far cuocere la pasta nel boccale senza cambiare l'acqua ed aggiungendo il sale per il tempo indicato sulla confezione, velocità impostazione mescolare dolceFunzionamento in senso antiorario.


    A questo punto prendere gli asparagi cotti al varoma e tagliare la punta. Il gambo rimasto con la patata andranno nel boccale (da cui abbiamo colato l'acqua) e frullati velocità 4-5 per 20 secondi. Se occorre si può aggiungere un goccio di latte per aumentare la cremosità.


    In una ciotola mettere la pasta, gli asparagi, il prosciutto cotto, la crema ottenuta ed il pecorino. Amalgamare e disporre in una teglia da porre in forno per 15 minuti a 200°.


     

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per risparmiare tempo si può inserire la pasta nel boccale a metà circa della cottura degli asparagi nel varoma (in base ai tempi della pasta) e per chi lo gradisce si può aggiungere della provola affumicata.

Io facevo questa ricetta prima di avere il Bimby ed è ottima, ovviamente adesso la faccio in metà del tempo tmrc_emoticons.;)









Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • da provare subito, grazie

    Creato da marvittina il 18. maggio 2016 - 13:15.

    da provare subito, grazie

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  • Un litro e mezzo, perchè poi

    Creato da Grazy70 il 21. maggio 2014 - 14:38.

    Un litro e mezzo, perchè poi va anche cotta la pasta tmrc_emoticons.8)

     


    Grazy70

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  • Un litro e mezzo, perchè poi

    Creato da Grazy70 il 21. maggio 2014 - 14:37.

    Un litro e mezzo, perchè poi va cotta anche al pasta.

     


    Grazy70

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  • Ciao quanta acqua va messa

    Creato da marla il 21. maggio 2014 - 14:25.

    Ciao


    quanta acqua va messa nel boccale?

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