Ingredienti
4 porzione/porzioni
Ingredienti:
- 1/2 scalogno
- 100 grammi speck a cubetti
- 120 grammi piselli congelati
- 1-2 cucchiaini rasi sale
- 700 grammi acqua
- 175 grammi farfalle
- 175 grammi cellentani
- 20 grammi olio evo
-
6
25min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Mettere lo scalogno nel "coperchio chiuso" con l'olio e tritate per 5'' a vel. 7;
insaporire per 3' a 120° a vel.1;
aggiungere lo speck a cubetti e insaporire per 3' a 100° "antiorario" vel.1, riunire sul fondo con la spatola;
aggiungere i piselli congelati e insaporire per 3' Varoma "antiorario" a vel.1, salare;
aggiungere l'acqua nel boccale e portare a ebollizione per 7' a 100° vel.1;
salare e aggiungere la pasta, cuocere nel tempo indicato nella confezione della pasta a 100° "antiorario" vel. "velocità soft" o finchè la pasta sarà al dente;
Al termine lasciare riposare un paio di minuti nel "coperchio chiuso" e servire.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Variare con il tipo di pasta che preferite e al posto dello speck potete utilizzare il salume freferito (prosciutto cotto, crudo, pancetta)
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuona e veloce!
Buona e veloce!
Buona e semplice!!!
Buona e semplice!!!
Buona pasta e piselli...
Buona pasta e piselli... Grazieeeee per La ricetta