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PASTA RICOTTA E POMODORINI


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Ingredienti

4 persona/persone

PASTA RICOTTA E POMODORINI

  • 40 g Parmigiano reggiano grattugiato, a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g cipolla, in quarti
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 450 g pomodori ciliegino, a metà
  • 1 pizzico sale
  • 320 g pasta secca tipo farfalle
  • 100 g valeriana soncino, lavata e asciugata
  • 200 g ricotta vaccina, scolata
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. In una pentola capiente portare ad ebollizione abbondante acqua salata.
  2. Mettere nel boccale il Parmigiano e grattuggiare: 10 sec./vel.10.
    Trasferire in una ciotola e tenere da parte.
  3. Senza lavare il boccale, mettere la cipolla e tritare:5 sec./vel.5.
    Riunire sul fondo con la spatola.
  4. Aggiungere l'olio extravergine d'oliva e insaporire: 3 min./120°C/vel.1.
  5. Unire i pomodorini e il sale, cuocere: 8 min./100°C/Counter-clockwise operation/vel.Gentle stir setting. Nel frattempo, in tempo utile per portare a termine contemporaneamente le preparazioni, cuocere la pasta per il tempo indicato sulla confezione.
  6. Aggiungere il soncino e cuocere: 3 min./100°C/Counter-clockwise operation/vel.Gentle stir setting.
  7. Unire la ricotta e continuare la cottura: 2 min./100°C/Counter-clockwise operation/vel.Gentle stir setting.
  8. Scolare la pasta e trasferirla in una zuppiera. Condire la pasta con il sugo, spolverizare con il Parmigiano reggiano grattuggiato, mescolare e servire subito.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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