3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

POLENTA PASTICCIATA AL FORNO


Stampa:
4

Ingredienti

4 persona/persone

  • X LA POLENTA
  • 400 gr farina gialla
  • 1500 gr acqua
  • 1 cucchiaio olio, evo
  • 1 cucchiaio sale grosso
  • Oppure polenta avanzata tagliata a fette
  • X LA BESCIAMELLA
  • 500 gr latte
  • 50 gr farina
  • 25 gr burro
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • X IL SUGO DI SALSICCIA
  • 150 gr salsicce spellate
  • 1/2 scatola di polpa di pomodoro
  • 1/4 cipolla
  • 25 gr olio evo
  • Poco sale
  • 50 gr parmigiano grattuggiato
  • Qualche fiocchetto di burro
  • 6
    1h 30min
    Preparazione 1h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Preparare la polenta: Mettere nel Closed lid acqua, sale e olio e bollire: 12 MIN 100° VEL 1. Aggiungere dal foro con lame in movimento a VEL 2 la farina poi cuocere: 40 MIN 100° VEL 2 spatolando a fondo ogni tanto. Versare la polenta sul tagliere e lasciare raffreddare.

    Preparare il sugo di salsiccia: Mettere nel Closed lid olio e cipolla: 3 MIN 100° VEL 4. Aggiungere la salsiccia e sbriciolarla: 3 SEC VEL 4 poi cuocere: 3 min 100° VEL 1. Unire la polpa di pomodoro e pochissimo sale e cuocere: 20 MIN 100° VEL 1. Mettere il sugo da parte.

    Preparare la besciamella: senza lavare il boccale cuocere insieme tutti gli ingredienti x la besciamella per 6 MIN a 90° VEL 4.

    Unire il sugo di salsiccia ed amalgamare: 20 SEC VEL 2.

    Tagliare la polenta a fette e disporla in una pirofila alternando uno strato di polenta con uno di sugo e  così via: l'ultimo strato deve essere di polenta: ricoprire col parmiggiano e qualche fiocchetto di burro.

    Cuocere in forno a 180° per 20 minuti

     

10
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • :cooking_9:molto buona  da

    Creato da Graziellarc56 il 29. gennaio 2014 - 12:29.

    Cooking 9molto buona  da rifare sicuramente

     

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • secondo voi come viene con il

    Creato da AZocco il 5. giugno 2012 - 19:23.

    secondo voi come viene con il sugo al ragù...non ho la salsiccia ma ho un po' di polenta e volevo cucinarla per consumarla.... tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • vero, l'ho mangiata anche

    Creato da cuoricino dolce il 3. febbraio 2012 - 14:45.

    vero, l'ho mangiata anche oggi a mezzogiorno!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cuoricino dolce ha

    Creato da Silvix2010 il 3. febbraio 2012 - 11:27.

    cuoricino dolce

    l'ho fatta ieri sera, buonissima!!!! grazie mille

    Bene, mi fa molto piacere, vedrai che se te ne è avanzata è buonissima anche il giorno dopo!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • l'ho fatta ieri sera,

    Creato da cuoricino dolce il 3. febbraio 2012 - 10:31.

    l'ho fatta ieri sera, buonissima!!!! grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho giusto la polenta da

    Creato da cuoricino dolce il 2. febbraio 2012 - 12:23.

    ho giusto la polenta da consumare, quella precotta! deve essere una ricetta gustosissima! ti faro' sapere come mi è venuta, grazie!!

    Accedi o registrati per inviare commenti