Rigatoni ai quattro formaggi è un ricetta creata dall'utente ChefXobbi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Rigatoni ai quattro formaggi

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Ingredienti

4 persona/persone

Quattro Formaggi

50 g Asiago
50 g Appenzeller (formaggio svizzero)
200 g panna da cucina
120 g Gorgonzola
400 g Pasta corta, Rigatoni,Fusilli,Penne
q.b. pepe
q.b. sale, per la pasta
q.b. grana grattug

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6
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Io la pasta la cucino tradizionalemnte, quindi mettete l'acqua sul fuoco.

Inserire nel "coperchio chiuso" asiago e svizzero tagliati in 2 parti 7 secondi velocita 7. Raccogliere sul fondo, inserire "coperchio chiuso" il gorgonzola e la panna 10minuti 60° velo "velocità soft" e quando raggiunge la teperatura velocita 2.

Salate l'acqua per la pasta, una volta cotta la pasta scolate e inseritela nel "coperchio chiuso" 1minuto "antiorario" velocita 2 , inserite il formaggio mentre amalgama, in fine impiattate e aggiungete del pepe macinato al momento. buon appetito.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se risulta non sciolto il tutto perfettamente fate sciogliere per altri 2 minuti.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.