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Risotto ai peperoni vegetale

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Per il brodo

1/2 cipolla rossa grande
2 Carote tagliate a metà
10 Pachino tagliati a metà
1200 grammi d'acqua
10 grammi olio e.v.o.
1 pizzico sale

Per il Riso

300 grammi riso
30 grammi olio e.v.o.
1 bustina zafferano
1 Peperone verde o rosso grande
800 grammi Del brodo preparato precedentemente

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6

1h 15min

Preparazione 1h 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Per fare il brodo

Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Unire tutti gli ingredienti nel "coperchio chiuso" e cuocerli a 100 gradi/"antiorario" /"velocità soft" per 40 minuti.

terminata la cottura scolare il brodo in un recipiente e lasciare le verdure con un po' di brodo nel "coperchio chiuso" e dare due colpi di turbo. Versare il contenuto in un altro recipiente.

Per il riso

mettere nel "coperchio chiuso" il peperone tagliato a cubetti e dare due colpi di turbo.

Inserire nel "coperchio chiuso" la farfalla ed aggiungere parte delle verdure tritate in precedenza,la bustina dello zafferano, l'olio ed il riso e tostare per 5 minuti/100gradi/"antiorario" /velocitá1.

a tostatura terminata aggiungere il brodo e continuare la cottura a 100 gradi/"antiorario" / mettendo come tempo di cottura 4 minuti in più di quanto segnato sulla confezione del riso.

BUON APPETITO

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.