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1 Risotto all'Arancia

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Risotto all'Arancia

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4

Ingredienti

4 persona/persone

per l'esecuzione

  • 1 arancia, non trattata (scorza e succo)
  • 1 cipolla
  • 50 g olio evo
  • 1/2 misurino vino bianco
  • 320 g riso per risotti (es.Carnaroli,Arborio)
  • 900 g acqua calda
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • q.b. sale
  • 1 Noce Burro
  • q.b. pepe
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione

  1. Sbuccia l'arancia con un pelapatate, facendo attenzione a prelevare solo la scorza (e non la parte bianca, che è amara). Spremi l'arancia e tieni il succo da parte. Metti la scorza nel boccale con la cipolla tagliata a pezzi e trita. 3 Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo con la spatola e ripeti l'operazione. Raccogli di nuovo sul fondo, versa 50 gr di olio EVO e soffriggi. 3 Min. 100° Vel. 1. Sfuma con il vino bianco. 2 Min. 100° Vel. 1, senza misurino. Aggiungi 320 gr di riso e fai tostare. 3 Min. 100° Antiorario Vel. 1. Dopo 1 Min., versa dal foro del coperchio il succo dell'arancia. Versa nel boccale 900 gr di acqua calda, aggiungi 1 cucchiaino di dado Bimby e cuoci per il Tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. 1. Versa in una zuppiera, assaggia e regola di sale, se necessario. Aggiungi una noce di burro e spolvera con pepe a piacere.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Copyright: Risotto all'Arancia Bimby di Ricette Bimby

Ricetta di Maura Archetti

Consigli

A piacere, puoi aggiungere del parmigiano grattugiato o dell'erba cipollina.

Il consiglio di Maura

Questo risotto è buonissimo se aggiungi, al termine della cottura, delle mandorle tritate.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao a tutti, scusatemi mi è

    Creato da CARFRA15 il 28. aprile 2015 - 14:47.

    ciao a tutti, scusatemi mi è arrivato il bimby solo ieri e stasera vorrei inizare a testarlo partendo da questa ricetta. Io cucinerò per 2 persone..diminuendo le dosi i tempi rimangono gli stessi? non ho capito poi se il misurino va messo oppure no. Grazie in anticipo per la risposta!

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  • Scusa scusa scusa! Ma non mi

    Creato da SabrinaDesiree il 6. marzo 2015 - 01:34.

    Scusa scusa scusa! Ma non mi sono arrivate notifiche di nessun commento! Per sfumare è una volta messa l'acqua, o senza misurino o con cestello, normale esecuzione del risotto tmrc_emoticons.;-) Buon appetito!!!


    antiorario Sabrina coperchio chiuso

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  • Non credo ci sia alcun

    Creato da SabrinaDesiree il 6. marzo 2015 - 00:19.

    Non credo ci sia alcun problema a proposito, non ha quantità superiori alla capacità di lavoro del tuo tm31


    antiorario Sabrina coperchio chiuso

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  • Domani sera ho una cena

    Creato da giadina il 3. febbraio 2015 - 00:29.

    Domani sera ho una cena importante e lo preparerò!!!Vado sul sicuro? Fai tutto senza misurino o dopo che haisfumato con il vino lo rimetti??? Grazie in anticipo per la risposta!!!!!!

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  • La proverò sicuramente anche

    Creato da claki87 il 15. gennaio 2015 - 23:34.

    La proverò sicuramente anche io

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  • Molto molto buono!

    Creato da danyyy il 12. gennaio 2015 - 20:47.

    Molto molto buono! Complimenti! 

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  • ottima ricetta, posso

    Creato da alebend il 12. gennaio 2015 - 15:27.

    ottima ricetta, posso provarla con Bimby TM31?

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  • Ricetta favolosa e molto

    Creato da SabrinaDesiree il 12. gennaio 2015 - 13:16.

    Ricetta favolosa e molto veloce, rispetto alla tradizionale che usavo di solito. É piaciuta tantissimo anche a mio figlio di 3 anni e 1/2 Love


    antiorario Sabrina coperchio chiuso

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