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Risotto all'Arancia


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Ingredienti

4 persona/persone

per l'esecuzione

  • 1 arancia, non trattata (scorza e succo)
  • 1 cipolla
  • 50 g olio evo
  • 1/2 misurino vino bianco
  • 320 g riso per risotti (es.Carnaroli,Arborio)
  • 900 g acqua calda
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • q.b. sale
  • 1 Noce Burro
  • q.b. pepe
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Sbuccia l'arancia con un pelapatate, facendo attenzione a prelevare solo la scorza (e non la parte bianca, che è amara). Spremi l'arancia e tieni il succo da parte. Metti la scorza nel boccale con la cipolla tagliata a pezzi e trita. 3 Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo con la spatola e ripeti l'operazione. Raccogli di nuovo sul fondo, versa 50 gr di olio EVO e soffriggi. 3 Min. 100° Vel. 1. Sfuma con il vino bianco. 2 Min. 100° Vel. 1, senza misurino. Aggiungi 320 gr di riso e fai tostare. 3 Min. 100° Antiorario Vel. 1. Dopo 1 Min., versa dal foro del coperchio il succo dell'arancia. Versa nel boccale 900 gr di acqua calda, aggiungi 1 cucchiaino di dado Bimby e cuoci per il Tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario Vel. 1. Versa in una zuppiera, assaggia e regola di sale, se necessario. Aggiungi una noce di burro e spolvera con pepe a piacere.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Copyright: Risotto all'Arancia Bimby di Ricette Bimby

Ricetta di Maura Archetti

Consigli

A piacere, puoi aggiungere del parmigiano grattugiato o dell'erba cipollina.

Il consiglio di Maura

Questo risotto è buonissimo se aggiungi, al termine della cottura, delle mandorle tritate.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao a tutti, scusatemi mi è

    Creato da CARFRA15 il 28. aprile 2015 - 14:47.

    ciao a tutti, scusatemi mi è arrivato il bimby solo ieri e stasera vorrei inizare a testarlo partendo da questa ricetta. Io cucinerò per 2 persone..diminuendo le dosi i tempi rimangono gli stessi? non ho capito poi se il misurino va messo oppure no. Grazie in anticipo per la risposta!

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  • Scusa scusa scusa! Ma non mi

    Creato da SabrinaDesiree il 6. marzo 2015 - 01:34.

    Scusa scusa scusa! Ma non mi sono arrivate notifiche di nessun commento! Per sfumare è una volta messa l'acqua, o senza misurino o con cestello, normale esecuzione del risotto tmrc_emoticons.;-) Buon appetito!!!

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  • Non credo ci sia alcun

    Creato da SabrinaDesiree il 6. marzo 2015 - 00:19.

    Non credo ci sia alcun problema a proposito, non ha quantità superiori alla capacità di lavoro del tuo tm31

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  • Domani sera ho una cena

    Creato da giadina il 3. febbraio 2015 - 00:29.

    Domani sera ho una cena importante e lo preparerò!!!Vado sul sicuro? Fai tutto senza misurino o dopo che haisfumato con il vino lo rimetti??? Grazie in anticipo per la risposta!!!!!!

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  • La proverò sicuramente anche

    Creato da claki87 il 15. gennaio 2015 - 23:34.

    La proverò sicuramente anche io

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  • Molto molto buono!

    Creato da danyyy il 12. gennaio 2015 - 20:47.

    Molto molto buono! Complimenti! 

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  • ottima ricetta, posso

    Creato da alebend il 12. gennaio 2015 - 15:27.

    ottima ricetta, posso provarla con Bimby TM31?

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  • Ricetta favolosa e molto

    Creato da SabrinaDesiree il 12. gennaio 2015 - 13:16.

    Ricetta favolosa e molto veloce, rispetto alla tradizionale che usavo di solito. É piaciuta tantissimo anche a mio figlio di 3 anni e 1/2 Love

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