Preparazione
27min
Total
27min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Risotto alle zucchine
- 150 g riso, 150 gr di Riso
- 200 g di zucchine
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado Bimby
- 1/2 cipolla
- 1/2 scalogno
- 10 g olio extravergine di oliva
- 20 g vino bianco secco
- 20 g Parmigiano reggiano
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" cipolla e scalogno e tritare 3 sec. a velocità 7 - Aggiungere zucchine a pezzi e tritare 5 sec. a velocità 4
- Aggiungere l'olio e far appassire il tutto per 3 min a 100°
"antiorario" 
"velocità soft" - Aggiungere il riso e il vino e far sfumare per 2 min a 100° "antiorario" "velocità soft"
- Aggiungere acqua e dado bimby e cuocere 18-20 min a 100° "antiorario" "velocità soft"
- A fine cottura aggiustare di sale e aggiungere parmigiano 1 min "antiorario" "velocità soft"
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Molto buono come versione veloce, altrimenti a me piace con le zucchine un po' più cotte...
Ricetta buona e comoda perché è per due persone. Grazie
Buonissimo!!! Ricetta perfetta!!!
Buonissimo! Ce lo siamo sbaffati! Ho seguito alla lettera la ricetta con un occhio di riguardo alla cottura del riso, facendolo cucere per il tempo indicato sulla confezione è venuto perfetto!
L'ho appena fatto cm mono dose è super buono... complimenti....
Elenuccia
Il mio primo risotto col Bimby.
Sarebbe stato ottimo se non avessi preso alla lettera tutto. Il mio riso forse aveva bisogno di meno cottura.
Qualche minuto in meno sarebbe stato perfetto. Invece così ... a me è piaciuto, a mio figlio così così, al mio lui proprio no.
Ma la colpa è solo mia che riesco a sbagliare in cucina anche col Bimby!
Riproverò 
Finalmente sono riuscita a fare un risotto come si deve ..... grazie
Wooooow ottima ricetta, da leccarsi i baffi. Io ho usato riso integrale, è venuto uno spettacolo. Complimenti!
Davvero buono e semplice!!!
a tavola con il tuo risotto squisito....
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