Ingredienti
4 porzione/porzioni
.
- 320 grammi riso Arborio
- 500 grammi biete
- 3 salsicce, pelate e sbriciolate
- 1 cipolla
- 800 grammi Brodo caldo
- 40 grammi Burro.
- 1 cucchiaino sale
- 10 grammi Vino Bianco.
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Pulire le biete e tagliarle a listarelli.
Tritare la cipolla nel "coperchio chiuso" 5 sec. vel. 7.
Riunire sul fondo.
Aggiungere nel "coperchio chiuso" 20 gr. di burro e le salsicce sbriciolate.
3 min. 100° vel "velocità soft" .
Riunire sul fondo.
Aggiungere le biete.
10 min. 100° vel. "velocità soft" inserendo anche il misurino.
Aggiungere il riso
1 min. 100° vel "velocità soft" "antiorario" senza il misurino.
Sfumare con il vino.
2 min. 100° vel "velocità soft" "antiorario" senza il misurino.
Aggiungere il brodo
tempo scritto sulla scatola del riso togliendo qualche minuto 100° vel. "velocità soft" "antiorario" .
Quando mancheranno 2 minuti al termine aggiungere i restanti 20gr. di burro.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Servire caldo o tiepido.
Per evitare di schizzare ovunque alla cottura del riso, inserire il cestello sopra al coperchio del boccale, al posto del misurino, in modo tale che il liquido evapori un po'.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCiao ho diminuito le dosi mantenendo i tempi di...
Ciao ho diminuito le dosi mantenendo i tempi di cottura ed è venuto speciale. Grazie