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risotto broccoletti e salsiccia


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 300 grammi di broccoletti siciliani, lessati
  • 200 grammi salsiccia spellata
  • 240 grammi riso
  • 500 grammi acqua
  • 1/2 bicchiere vino
  • 1 scalogno
  • 20 grammi olio di oliva
  • 25 grammi burro
  • q.b. Grana Padano
  • 1 cucchiaini colmi dado vegetale Bimby
  • q.b. sale e pepe
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Pulire i broccoletti lavarli e metterli nel boccale Closed lid e pezzi grossi.aggiungere l'acqua e salvarla leggermente. Pozionare il misurino e lessare per 10 minuti a 100 ° Gentle stir setting . scolare i broccoletti e conservare l'acqua di cottura. Senza pulire il boccale mettere lo scalogno a pezzi grossi posizionare il misurino 5 sec a bel 5. Con la spatola portare tutto il trito sul fondo aggiungere l'olio e soffriggere 1.30 minuti a 100Gentle stir setting. Aggiungere la salsiccia sbriciolandola e lasciare andare per 4 minuti a 100° vel 1No counter-clockwise operation aggiungere il vino e fare andare per altri 4 minuti senza misurino per sfumare. Aggiungere il riso, l'acqua di cottura dei broccoletto, i broccoletti lessati, il dado, un macinata di pepe. Posizionare il cestello sul boccale e cuocere per 10 minuti a 100° Gentle stir settingCounter-clockwise operation aumentare il tempo secondo i tempi di cottura del riso usato.correggere di sale e pepe a piacere. A fine cottura amalgamare con il burro e il grana, mescolare e fare riposare un paio di minuti prima di servire

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Favoloso!!!!...

    Creato da Virgy87 il 17. novembre 2016 - 10:14.

    Favoloso!!!!



    Davvero ottimo! Complimenti per la ricetta!

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