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Ingredienti
4 persona/persone
Risotto con zucchine al sale speziato
- 100 grammi sale grosso
- 1 Mazzetto di erbe aromatiche (rosmarino, salvia, foglie d’alloro, origano)
- 40 grammi olio
- 1 Spicco di aglio
- 3 zucchine medie
- 320 grammi riso
- 650 grammi acqua
- 40 grammi Formaggio rodez
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6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- - Mettere il formaggio nel boccale e tritare per 40 secondi velocità 7. Tenerlo da parte
- Lavare e asciugare perbene il boccale e inserire e erbe aromatiche con il sale grosso, 4 secondi velocità 8. In questo modo si otterrà del sale speziato che si potrà usare in molte circostanze: insaporire pesce, pollo, carne e sughi
- Senza lavare il boccale mettere l’aglio e l’olio tritare 3 secondi velocità 7. Rosolare 3 minuti a 120° velocità cucchiaio
- aggiungere le zucchine tagliate a tocchetti, 3 secondi velocità 6. Farla appassire per due minuti a 120° velocità cucchiaio antiorario.
- Unire il riso, spatolarlo e tostarlo 3 minuti 120° velocità cucchiaio antiorario
- aggiungere l’acqua e cuocere per 10 minuti a 120° velocità cucchiaio antiorario, senza misurino appoggiando il cestello sul coperchio. A fine cottura controllare la sapidità, in caso aggiungere un altro po’ di sale speziato, e mantecare con formaggio per un minuto. Servire
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
A seconda del riso, i tempi di cottura possono variare
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoComplimenti Grazia per la 1°pagina
Complimenti Grazia per la 1°pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina Grazia 🌻 ...
Complimenti per la prima pagina Grazia 🌻
Julia
Complimenti per la prima pagina. Dopo il risotto...
Complimenti per la prima pagina. Dopo il risotto alla milanese, in casa mia si mangia risotto alle zucchine.
BebaBimby
Vi ringrazio tantissimo🙂😘
Vi ringrazio tantissimo🙂😘
Grazia Di Rella
Complimenti per la prima pagina! ...
Complimenti per la prima pagina!
Mi è venuta voglia di risotto....
Dietista e Nutrizionista Erika Piccini
Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!...
Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!! 👍
Robia68