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Risotto di melanzane


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Risotto di melanzane

  • 1 cipolla, di medie dimensioni
  • 25 grammi olio, evo
  • 1 melanzana, tagliata a cubetti (280gr)
  • 280 grammi riso
  • 50 grammi vino bianco
  • 660 grammi acqua calda
  • parmiggiano reggiano, a vostro piacimento
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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. Mettere nel coperchio chiuso la cipolla, tritare: 5sec./vel.5, riunire sul fondo con la spatola;
  2. Aggiungere l'olio, insaporire: 2min e 30sec/100gradi/vel.1;
  3. Aggiungere i cubetti di melanzana, cuocere: 10 min./100gradi/antiorario/vel 1;
  4. Unire il riso, tostare: 1 min./100gradi/antiorario/vel. 1;
  5. Versare il vino bianco, sfumare: 1 min/100gradi/antiorario/vel 1 (senza misurino);
  6. Aggiungere l'acqua, cuocere: 12 min/100gradi/antiorario/vel. 1 (senza misurino);
  7. Versare nei piatti e buon appetito! tmrc_emoticons.)
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Misurino
    Misurino
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Il tempo di cottura del riso, dipende dalla sua tipologia. Di solito impostate il tempo riportato sulla confezione del risotto!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buono e abbastanza semplice. Ho aggiunto un dado...

    Creato da Maria Ivana il 15. settembre 2017 - 18:41.

    Buono e abbastanza semplice. Ho aggiunto un dado per insaporire. Grazie per la ricetta.

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  • Complimenti per la prima pagina! 😊...

    Creato da Stella.373 il 9. agosto 2017 - 20:29.

    Complimenti per la prima pagina! 😊
    Stella ✨

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  • Complimenti per la prima pagina. ...

    Creato da GrappaJulia il 9. agosto 2017 - 19:56.

    Complimenti per la prima pagina.
    Julia

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  • provata stasera, facile veloce e ben spiegata....

    Creato da MARY.D29 il 27. settembre 2016 - 19:48.

    provata stasera, facile veloce e ben spiegata. Grazie Smile

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  •  la provero' questa sera 

    Creato da aristo9 il 28. agosto 2016 - 19:35.

    Cooking 1  la provero' questa sera 

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