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4
Ingredienti
4 porzione/porzioni
Risotto di melanzane
- 1 cipolla, di medie dimensioni
- 25 grammi olio, evo
- 1 melanzana, tagliata a cubetti (280gr)
- 280 grammi riso
- 50 grammi vino bianco
- 660 grammi acqua calda
- parmiggiano reggiano, a vostro piacimento
-
6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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9Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette sane Ricette creative Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette per bambini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza lattosio Cottura Piatti principali Primi piatti Pranzo Cena Vacanze Compleanno Piatti a base di verdure Pasta Riso e risotti Piatti a base di legumi
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla, tritare: 5sec./vel.5, riunire sul fondo con la spatola; - Aggiungere l'olio, insaporire: 2min e 30sec/100gradi/vel.1;
- Aggiungere i cubetti di melanzana, cuocere: 10 min./100gradi/
"antiorario" /vel 1; - Unire il riso, tostare: 1 min./100gradi/"antiorario" /vel. 1;
- Versare il vino bianco, sfumare: 1 min/100gradi/"antiorario" /vel 1 (senza misurino);
- Aggiungere l'acqua, cuocere: 12 min/100gradi/"antiorario" /vel. 1 (senza misurino);
- Versare nei piatti e buon appetito!
Procedimento:
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Il tempo di cottura del riso, dipende dalla sua tipologia. Di solito impostate il tempo riportato sulla confezione del risotto!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoBuono e abbastanza semplice. Ho aggiunto un dado...
Buono e abbastanza semplice. Ho aggiunto un dado per insaporire. Grazie per la ricetta.
Complimenti per la prima pagina! 😊...
Complimenti per la prima pagina! 😊
Stella ✨
Complimenti per la prima pagina. ...
Complimenti per la prima pagina.
Julia
provata stasera, facile veloce e ben spiegata....
provata stasera, facile veloce e ben spiegata. Grazie
la provero' questa sera