3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Risotto frutti di mare e asparagi


Stampa:
4

Ingredienti

2 persona/persone

Risotto frutti di mare e asparagi

  • 140 grammi riso Carnaroli
  • 120 grammi asparagi selvatici a pezzi, Sbollentati precedentemente
  • 80 grammi Frutti di mare misti, Surgelati
  • 6 mazzancolle
  • 40 grammi vino bianco
  • 30 grammi scalogno
  • 20 grammi olio evo
  • 1 Peperoncino secco a pezzetti, (facoltativo)
  • 300 grammi acqua
  • 1 cucchiaino colmo dado vegetale Bimby
  • q.b. sale
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale lo scalogno(5sec vel 5)aggiungere l olio (2min/100gradi/vel1)
    Aggiungere il peperoncino e i frutti di mare e le mazzacolle( 5min/100 gradi/antiorario/vel1)versare il vino bianco e far sfumare senza misurino per (1 min/100 gradi/ant/vel1)aggiungere gli asparagi precedente sbollentati e un pizzico di sale(2 min/100gradi/ant/vel soft)versare il riso,spatolare un po' e tostare (1min/100gradi/ant/vel 1)versare acqua,sale,dado e cuocere per (16min/100gradi/ant/vel soft)
    Lasciar riposare nel boccale per qualche secondo poi servire.
10

Accessori che ti serviranno

11

Consiglio

Per il tempo di cottura del riso fa fede quello indicato sulla confezione.
Si può aumentare il quantitativo di frutti di mare a piacere


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Non ci sono commenti in questo momento