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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Risotto viola con cavolo rosso
- 1/2 cavolo rosso
- 1/2 porro
- 350 grammi riso Carnaroli
- q.b. olio
- q.b. sale rosa dell'Himalaya
- 1 litro brodo vegetale
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6
1h 0min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Inserisci nel boccale il cavolo rosso e frulla per 5 secondi a velocità 5.
Aggiungi il porro e trita per altri 5 secondi a velocità 5.
Fai appassire insieme ad un filo d'olio per 3 minuti a 100° a velocità 1.
Versa il riso e tosta per 3 minuti a 100°, antiorario, velocità 1.
A questo punto inizia la cottura del riso aggiungendo il brodo e cuoci per 15 minuti a 100°, antiorario, velocità 1.
IL TUO RISOTTO VIOLA CON CAVOLO ROSSO È PRONTO, LASCIALO RIPOSARE PER UN MINUTO PRIMA DI SERVIRLO.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
il risotto viola con cavolo rosso è ottimo consumato subito, altrimenti conservalo in frigo in un contenitore ermetico per un paio di giorni.
[/i]Dieta gruppo sanguigno - adatto per gruppo B e AB
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoGrazie!
Grazie!
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
Complimenti Cinzia
Complimenti Cinzia
laura
Brava Cinzia! Complimenti per la prima pagina!!!
Brava Cinzia! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68
Che bel colore! Complimenti Cinzia😘😘😘
Che bel colore! Complimenti Cinzia😘😘😘
Grazia Di Rella