RISOTTO ZUCCA E PORRI è un ricetta creata dall'utente efm2009. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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RISOTTO ZUCCA E PORRI

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Ingredienti

4 persona/persone

350 gr zucca cruda tagliata a dadini
40 gr porro crudo
340 gr riso Roma
1020 gr acqua
1 cucchiaino colmo dado vegetale Bimby
20 gr olio
1 pizzico sale
parmigiano q.b.

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6

5min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Pesare in un casseruolino , appoggiandolo sul Mixtopf geschlossen del Bimby, l’acqua e metterci dentro il dado. Mettere sul fuoco a bollire.

Mettere il porro a pezzettini nel Mixtopf geschlossen : 3 sec vel 5. Unire l’olio e insaporire: 3 min 100° vel 1. Versare il riso pesandolo direttamente, e tostare senza misurino: 3 min 100° Linkslauf vel 1. Nel frattempo il brodo sul fuoco incomincerà a bollire. Aggiungerlo nel , insieme alla zucca e al sale: 15 min 100° vel 1. Impiattare e cospargere di parmigiano a piacere.

A proprio piacere si può aumentare o diminuire le quantità di porro e zucca a seconda che si voglia sentire più o meno il sapore di uno rispetto all'altro. A me questa dose sembra abbastanza equilibrata nei due sapori.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.