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Ingredienti
2 persona/persone
RISOTTO ZUCCHINE E BACON
- 100 grammi bacon a fette
- 1 zucchina
- 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
- sale
- pepe nero
- 200 grammi riso per risotto
- 400 grammi acqua
- 1\2 misurino vino bianco
- olio extravergine di oliva
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Lavare ed asciugare la zucchina (di medie dimensioni) tagliare in pezzi e inserire nel "coperchio chiuso" 6 sec/vel 5;
- Riunire sul fondo, salare leggermente e pepare, aggiungere l'olio e rosolare 3 min/100°/ "antiorario" "velocità soft" ;
- Aggiungere il bacon tagliato a listarelle e rosolare altri 3 min/100°/ "antiorario" "velocità soft" ;
- Aggiungere il riso e tostare col vino 3 min/100°/ "antiorario" "velocità soft" ;
- Aggiungere l'acqua e il dado e cuocere altri 12 min/100°/"antiorario" "velocità soft" (il tempo di cottura del riso è quello indicato sulla confezione, il totale è dato dalla tostatura + cottura) e servire.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBuonissimo....ottima ricetta
Buonissimo....ottima ricetta
Vivien
Buono E piaciuto a tutti Al posto del bacon ho...
Buono! E' piaciuto a tutti! Al posto del bacon ho messo il prosciuto crudo, forse era un po' troppo saporito, ma comunque molto buono!
Grazie per la ricetta.
veramente eccezionale
veramente eccezionale
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
Ele 👩🏻🍳💚
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Nicedolce
lo dicevo io che questa ricetta era meritevole!!...
lo dicevo io che questa ricetta era meritevole!! complimenti!!!
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima pagina!
Buonissimooooo!!! anche io ho utilizzato la...
Buonissimooooo!!! anche io ho utilizzato la pancetta affumicata e ho inserito due zucchine di cui una tagliata a pezzi un po più grandi in modo che in cottura non si sciogliessero del tutto. Ottima ricetta!
Non avendo bacon ho utilizzato pancetta affumicata...
Non avendo bacon ho utilizzato pancetta affumicata a cubetti. Grazie per la ricetta, molto buona!
Troppo buono , grazie per la ricetta !
Troppo buono , grazie per la ricetta !