
Ingredienti
6 persona/persone
Per il sugo
- 1 carota
- 1 aglio
- 25 grammi olio di oliva
- 150 grammi pancetta affumicata
- 2 salsicce
- 1 cucchiaino sale
- pepe q.b.
- noce moscata q.b.(facoltativa)
- 1 cucchiaino RaSo di zucchero
- 320 grammi passata pomodoro
-
6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la carota e l'aglio tritare 5 secondo Vel 5. Riunire sul fondo aggiungere l'olio di oliva e far soffriggere 3minuti Vel 1 mettere pancetta e la salsiccia a pezzi grossi e cuocere per 5 minuti 100 gradi
"antiorario" Vel 2 aggiungere la passata di pomodoro il sale lo zucchero il pepe macinato la noce moscata e cuocere 18 minuti a 100 gradi Vel. 2
"antiorario"
Procedimento
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Usare come condimento per pasta ma anche per la polenta è molto buono.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCome mai una stellina non ti
Come mai una stellina non ti è piaciuto. ?accetto critiche.....
(senza oggetto)