- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per il sugo
- 1 carota
- 1 aglio
- 25 grammi olio di oliva
- 150 grammi pancetta affumicata
- 2 salsicce
- 1 cucchiaino sale
- pepe q.b.
- noce moscata q.b.(facoltativa)
- 1 cucchiaino RaSo di zucchero
- 320 grammi passata pomodoro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la carota e l'aglio tritare 5 secondo Vel 5. Riunire sul fondo aggiungere l'olio di oliva e far soffriggere 3minuti Vel 1 mettere pancetta e la salsiccia a pezzi grossi e cuocere per 5 minuti 100 gradi 
"antiorario" Vel 2 aggiungere la passata di pomodoro il sale lo zucchero il pepe macinato la noce moscata e cuocere 18 minuti a 100 gradi Vel. 2"antiorario"
Procedimento
Consiglio
Usare come condimento per pasta ma anche per la polenta è molto buono.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Come mai una stellina non ti è piaciuto. ?accetto critiche.....