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1 Variante di Gnocchi all'acqua

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Variante di Gnocchi all'acqua

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4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

Gnocchi all'acqua

  • 200 g farina 00
  • 200 g semola rimacinata di grano duro
  • 320 g acqua
  • 1 pizzico sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire l'acqua e il sale nel coperchio chiuso: 5 minuti 100° vel 1.
    Aggiungere le farine: 20 sec. Vel 4; poi 40 sec. Vel 5 Trasferire l'impasto di un piano leggermente infarinato e lavorarlo un poco con le mani; quindi ricavare gli gnocchi.Portare a bollore una pentola d'acqua salata, calare gli gnocchi e scolarli quando salgono a galla.Condire a piacere. Io li ho conditi con il ragù
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

ritirarli con la paletta forata via via che salgono a galla (così evitano di incollarsi)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • gattopizza ha scritto:...

    Creato da bimbyna84 il 8. maggio 2019 - 21:18.

    gattopizza ha scritto:
    Questa ricetta (e quella dalla quale hai preso spunto) me le segno! Sembrano facilissime e interessanti!


    A me risolvono spesso il pranzo quando non ho tempo e/o le patate adatte e i bambini vogliono gli gnocchi. Altra idea se non si hanno le patate o se si ha poco tempo è di preparali con i fiocchi di patate. In questo modo non si rischia neppure di sbagliare la consistenza, sono fenomenali! Ho messo qui nel ricettario la versione di quelli coi i fiocchi e gli spinaci! Se ti va li trovi tra le mie ricette e se poi li provi facci sapere come sono venuti Wink

    In ogni casa dovrebbe esserci almeno un Bimby!!

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  • Questa ricetta (e quella dalla quale hai preso...

    Creato da gattopizza il 2. maggio 2019 - 11:39.

    Questa ricetta (e quella dalla quale hai preso spunto) me le segno! Sembrano facilissime e interessanti!


    "Il cibo che mangi può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno" Corn

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