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Barrette di cereali - dieta GIFT

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Per le barrette:

  • 120 grammi fiocchi integrali misti (riso/avena/segale/mais)
  • 30 grammi farina integrale di grano, o grano saraceno
  • 1 cucchiaio cannella
  • 30 grammi uvetta
  • 30 grammi semi di sesamo
  • 30 grammi nocciole tritate
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 100 grammi acqua
  • 30 grammi succo di arancia spremuta
  • 1 cucchiaio miele
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere a bagno l'uvetta nei 100 ml di acqua.

  2. Mettere nel coperchio chiuso le nocciole (ed eventualmente, se lo si desidera, 30 gr di cioccolato fondente a pezzi), vel 5/6 per 10 sec.

  3. Aggiungere nel coperchio chiuso tutti gli altri ingredienti, mescolare antiorario vel 3 spatolando per 2,30 min

  4. A questo punto foderare la placca del forno con carta da forno e versare sopra l'impasto. Con le mani umide formare un rettangolo regolare alto circa 0,5 cm (o anche più, se vogliamo le barrette un po' più spesse). Infornare a 180° C per 20 minuti, poi estrarre la placca lasciando il forno acceso e incidere con un coltellino affilato quelle che saranno le future barrette. Mettere di nuovo in forno e lasciare completare la cottura per altri 10 minuti circa, o poco piùse abbiamo scelto un'altezza maggiore per il rettangolo, senza però far indurire eccessivamente. Lasciare raffreddare completamente e poi separere le barrette.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Queste berrette sono un'ottimo spuntino previsto dal regime alimentare GIFT.

Si conservano come i biscotti in una scatola di latta, separandole con un foglietto di carta daforno. possibili varianti prevedono la cannella(sempre utile per chi propende al diabete), le scagliette di cioccolato fondente 100%, le scorzette di arancia olimone, i semi di finocchio.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Assolutamente sì!!ottime con

    Creato da chiarak il 27. giugno 2015 - 21:49.

    Assolutamente sì!!ottime con lo zenzero tmrc_emoticons.D

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  • Assolutamente sì! da provare

    Creato da chiarak il 11. gennaio 2015 - 16:09.

    Assolutamente sì! da provare con lo zenzero..sono squisite! Se poi vuoi conservarle puoi metterle in un sacchetto tipo cuki e durano di più!

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  • Buone! Al primo assaggio

    Creato da taranta il 5. gennaio 2015 - 21:22.

    Buone! Al primo assaggio sembra che manchi la dolcezza, ma già al secondo arriva quella dell'uvetta che, con tutti gli altri ingredienti, dà un buon mix di sapori. Potrebbero starci bene anche altre spezie, come noce moscata o zenzero, cosa ne pensi?

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