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Preparazione
4min
Total
19min
porzione/porzioni
40 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 27-01-2012
modificata: 24-11-2017

Ingredienti

Per i biscotti:

  • 100 g cioccolato bianco, a pezzetti
  • 50 g noci sgusciate
  • 200 g farina bianca tipo 00
  • 100 g zucchero di canna
  • 100 g burro morbido, a pezzetti
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico sale

Per decorare:

  • 5 noci, scusciate
  • 150 g cioccolato bianco

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparare i biscotti:
  1. Mettere nel boccale il cioccolato bianco e le noci, spezzettare: 10 sec./vel. 6. Tenere da parte;
  2. Senza lavare il boccale versare tutti gli altri ingredienti per i biscotti ed impastare: 15 sec./vel. 5;
  3. Aggiungere il cioccolato e le noci precedentemente messi da parte, amalgamare: 10 sec./vel. 2;
  4. Foderare la placca del forno con carta forno;
  5. Stendere l'impasto in una sfoglia alta circa 5 mm e, con l'aiuto di un tagliabiscotti, ricavare i biscotti;
  6. Disporli sulla placca del forno ben distanziati e cuocere in forno statico a 180°C per 10/15 minuti;
  7. Per decorare:
  8. Mettere le noci nel boccale, tritare: 10 sec./vel. 4 e tenere da parte;
  9. Mettere nel boccale il cioccolato bianco, tritare: 10 sec./vel. 6;
  10. Sciogliere il cioccolato: 3 min./37°C/vel 1;
  11. Ricoprire ciascun biscotto con uno strato sottile di cioccolato fuso e qualche pezzettino di noce tritata;
  12. Lasciar raffreddare prima di servire.

Consiglio

Ricetta postata da: Micetta

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Biscotti al cioccolato bianco

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