Biscotti alle nocciole e cioccolato è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

5min

Total

20min

porzione/porzioni

8 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da grazia.5

published: 06-04-2020

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Ingredienti

Biscotti alle nocciole e cioccolato

Impasto

120 grammi cioccolato fondente
120 grammi nocciole
20 grammi semi di zucca (Opzionale)
30 grammi Burro di cocco (O burro)
1 uovo
20 grammi sciroppo di acero (o miele)
20 grammi limoncello
50 grammi acqua
250 grammi farina tipo 0
1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio per uso alimentare
1 cucchiaino aceto di mele (o succo di limone)

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

- Nel boccale inserire il cioccolato fondente, le nocciole e i semi di zucca frullare per 30 secondi velocità 8. Aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare un minuto velocità 6. L'impasto dovrà risultare compatto e leggermente appiccicoso.
- Formare palline della grandezza di una noce sistemandole sulla leccarda del forno, schiacciarle con con i lembi della forchetta e infornare in forno caldo a 180° per 13-15 minuti. Raffreddare raffreddare per bene prima di conservare in un contenitore ermetico.
- ps: Con questo impasto ho preparato anche una base per crostata e dei piccoli cuoricini.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette dietetiche Ricette senza lattosio Cottura in forno Praline e dolcetti Crostate