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BISCOTTI CEREALOSI


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Ingredienti

26 pezzo/pezzi

BISCOTTI CEREALOSI

  • 200 grammo farina di farro semintegrale
  • 50 grammo zucchero di canna
  • 50 grammo fiocchi di avena
  • 50 grammo fiocchi di farro integrale
  • 60 grammo uvetta reidratata
  • 40 grammo nocciole tritate
  • 2 cucchiaio miele
  • 80 grammo olio di semi
  • 2 cucchiaino lievito per dolci
  • q.b. acqua
  • 6
    30min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. -tritare le nocciole 6 sec. vel. 6 e mettere da parte
    -mescolare la farina con lo zucchero e i fiocchi 10 sec. vel. 3 antiorario
    -aggiungere l'uvetta, le nocciole tritate, il miele, l'olio di semi e il lievito per dolci e mescolare 15 sec. vel. 4.5 antiorario
    -trasferire il composto in una ciotola e aggiungera poca acqua ( cominciare con 2 cucchiai alla volta) e formare un panetto sodo
  2. Accendere il forno a 180° ventilato
    Stendere il panetto su un foglio di carta forno e con l'aiuto di un mattarello stendere una sfoglia alta 5mm
    Con un coppapasta ricaviamo i biscotti e li inforniamo nel forno già caldo per 20 min
    Una volta pronti lasciare raffreddare completamente
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

L'acqua va aggiunta poca alla volta altrimenti si rischia di far risultare il panetto troppo appiccicoso.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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