Ingredienti
IMPASTO
- 150 grammi farina integrale
- 150 grammi fiocchi d'avena
- 125 grammi burro salato
- 70 grammi zucchero di canna
- 40 grammi miele (o tutto zucchero)
- 3 cucchiai acqua calda
- 1 cucchiai semi di lino
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
- 1 pizzico sale
ad esempio pasta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare i semi di lino in una ciotolina e versare i cucchiai di acqua ben calda e lasciare che si formi il gel per una 15na di min.
Pesare i fiocchi d'avena nel
"coperchio chiuso" e polverizzare grossolanamente 10 sec. vel 6/7 e mettere da parte.
Pesare lo zucchero di canna nel
"coperchio chiuso" e polverizzare per 10 sec. vel turbo.
Aggiungere il miele e tutti gli altri ingredienti, lasciando i semi di lino e il burro tagliato a pezzetti per ultimi.
Amalgamare tutto per 30 sec. vel 6.
Togliere dal boccale, formare un panetto e mettere nel frigo avvolto da pellicola per 30 min.
Nel frattempo accendere il forno a 180°C.
Togliere dal frigo e stendete velocemente il panetto con uno spessore di 4mm su di un piano infarinato e tagliare con un bicchiere in modo da avere dei biscotto di circa 5 cm.
Infornare a forno caldo per 12 min circa.
Impasto
Consiglio
I semi di lino ammollati sostituiscono l'uovo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
I semi di lino , come i fiocchi d'avena, si trovano in tutti i supermercati. Io uso 50gr di zucchero integrale e gr.40 di dolcificante dolcesi a basso indice glicemico.
Ottimi direi! Però ho sostituito i semi di lino con quelli di chia e il burro con 90 gr. di olio di soia (di semi va bene lo stesso). Sono piaciuti persino ai miei figli stradifficili
Bella prima pagina, ricetta salvata!
Qualcuno ha provato a sostituire il burro con l'olio? Se sì, in quale quantità? Grazie
complimenti per la prima pagina!
Luca
Complimenti per la prima pagina.
Complimenti per la prima pagina.
Io li trovo tanquillamente al supermercato,se non li trovi li di sicuro al negozio bio più vicino.
Pam♥︎
dove trovo i semi di lino? e i fiocchi d' avena?