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Preparazione
3min
Total
15min
porzione/porzioni
0 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 06-11-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 5 uova sode
  • 200 gr di burro
  • 300 gr di farina
  • 100 gr. di zucchero
  • 25 gr. di cacao amaro
  • un pizzico di, ammoniaca x dolci (aggiunta da me x renderli ancora + friabili)

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. lessare le uova, raffredatele sgusciatele, dividete i bianchi dai tuorli.

    inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" i tuorli far andare il bimby x alcuni secondi vel.5 ,mettere a parte.

    mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il burro con la zucchero 1/30 min. vel 4 (spatolare di tanto in tanto)

    aggiungere la farina e i tuorli   d'uovo e il pizzico di ammoniaca  mescolare min.1/30 vel 4

    dividere l'impasto, unire il cacao ad una metà, lasciare riposare una mezz'ora

    su un piano da lavoro stendere i due impasti e  sovrapponeteli, arrotolateli dal lato +lungo

    tagliate a fette,  disponeteli su di una teglia  da forno ricoperta con carta da forno. con i ritagli formate altri biscottini

    infornate a 170°x 12"min. circa (far fede al proprio forno)

                                                       nota:ricetta presa dalla confezione di una nota marca di cacao

                                                         convertita al tm31

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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BISCOTTI FRIABILI AL CACAO

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