Preparazione
10min
Total
25min
porzione/porzioni
20
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Biscotti per colazione leggeri senza burro e senza latte/Contest ricette leggere
- 2 uova
- 200 grammi Zucchero di canna + per panare i biscotti
- 100 grammi succo di arancia, spremuto fresco
- 50 grammi Olio di semi o olio di riso
- Scorza di un arancia tritata
- 650 grammi farina 00
- 1 cucchiaino lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" mettere zucchero e scorza, portare a velocità 10 con misurino chiuso e tritare per 10 secondi. Aprire il "coperchio chiuso" portare sul fondo con la spatola e incastrare la farfalla, aggiungere le uova e montare vel 3 , 37 gradi per 5 minuti misurino chiuso. Togliere la farfalla e aggiungere gli altri ingredienti tenendo da parte due cucchiai di succo, chiudere il misurino e impastare vel 4 per 20 secondi. Eventualmente se rimane farina sulle pareti del "coperchio chiuso" portare sul fondo e ripetere altri 10 secondi vel 4.
infarinare un pezzo di carta forno e mettere l'impasto ottenuto, con l'aiuto della carta forno formare un cilindro e tagliare a pezzi di circa 1,5 cm, schiacciare leggermente le forme, spennellare con poco succo che avremo fatto avanzare dai 100 gr e panare da questo lato umido con un po' di zucchero di canna. Infornare a forno caldo 170 gradi per circa 15/20 minutio finché avranno un colore dorato.
Consiglio
Semplicissimi biscotti da colazione, merenda .. the. Senza burro né latte. Leggerissimi e profumati all'arancia. Molto buoni anche per accompagnare uno zabaione o una crema tiepida.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
tranquilla ... oltre far riferimento alla tua dimostratrice e organizzare il tuo post vendita, qui sulla community trovi sempre aiuto e supporto 😉
Magat
Magat: certo! Grazie mille! Sai, sono alle prime armi!
grazie per la fiducia ☺️Fammi sapere poi cosa ne pensi
Magat
Saranno buonissimi! Proverò sicuramente!
Roberta
beh io non sono dietologa e non mi azzardo a dire che sono dietetici e non ho neanche scritto che hanno poche calorie... che poi giusto per curiosità .. che poi sarà pure utile a chi legge questo biscotto che ha le stesse calorie di un cornetto quanto pesa? Cioè hai fatto il calcolo su un biscotto che peserebbe 100gr .. o quanto ?
in ogni caso la leggerezza era intesa per chi magari ha intolleranza al latte e derivati e proteine del latte, come ribadisco qui nessuno puoi dare consigli medici dietetici tanto meno intendevo farlo io, ma sostituire il burro con poco olio e succo di arancia spremuta fresca mi pare una bella alternativa
Magat
177 calorie a biscotto, comunque ci sono 650 gr di farina... un biscotto ha le stesse calorie di un cornetto.. mi sembra davvero tanto!
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