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Biscottini Sardi al marsala e cannella

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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

Biscottini Sardi al marsala e cannella

  • 500 grammi farina 00 per dolci
  • 200 grammi zucchero
  • 2 uova
  • 50 grammi Marsala secco
  • 150 grammi strutto
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • Marmellata /zucchero a velo qb
  • 1 pizzico sale
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso zucchero e uova, chiudere con il misurino e lavorare 2 minuti vel 3.
  2. Azionare le lame senza tempo vel 3 e aggiungere dal foro lo strutto morbido e a pezzetti, lavorare finché non sarà tutto amalgamato
  3. Dal foro poi aggiungere gli altri ingredienti un po' per volta e far lavorare finché non saranno tutti ben inglobati.
  4. Si formerà un impasto simile alla frolla. Se troppo appiccicoso aggiungere poca farina.
  5. Togliere l'impasto dal coperchio chiuso formare un panetto e tenere in frigo per circa 1ora.
  6. Togliere dal frigo, stendere la pasta con l'aiuto di una carta forno infarinata e fare le formine desiderate, in questo caso ho optato per formine natalizie.
  7. Infornare a forno caldo 170 gradi per 15/20 minuti o finché saranno dorati.
  8. Si possono spolverare con zucchero a velo o farcirli con marmellata, in questo caso si farciranno dopo cotti e intiepiditi.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Tappetino antiaderente
    Tappetino antiaderente
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Questi biscottini facili e profumati fanno parte di quelle semplici ricette antiche e tradizionali sarde. Si preparavano per le feste sopratutto a Natale, ma adesso si fanno tutto l'anno. Il profumo di cannella e Marsala rievocano le feste e sono adatti da fare con i bambini scegliendo le forme preferite e perché no... anche da appendere all'albero di Natale.
l'indicazione del numero di pezzi é molto indicativa, dipende dalle forme che si scelgono e della loro grandezza.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Brava Maurizia, complimenti per la prima pagina...

    Creato da Robia68 il 6. dicembre 2022 - 08:33.

    Brava Maurizia, complimenti per la prima pagina 👍

    Robia68

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  • fairysab ha scritto:...

    Creato da Magat il 1. dicembre 2020 - 19:50.

    fairysab ha scritto:
    Fatti oggi con i miei figli, decorati con crema di nocciole e marmellata di lamponi.
    Hanno un impasto perfetto che si presta a creare qualsiasi forma (non si sbriciola e non si crepa) profumati e deliziosi!
    Come sempre Mauri le tue ricette sono una garanzia per il palato!






    ma grazie ☺️

    Magat

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  • Fatti oggi con i miei figli, decorati con crema di...

    Creato da fairysab il 1. dicembre 2020 - 19:12.

    Fatti oggi con i miei figli, decorati con crema di nocciole e marmellata di lamponi.
    Hanno un impasto perfetto che si presta a creare qualsiasi forma (non si sbriciola e non si crepa) profumati e deliziosi!
    Come sempre Mauri le tue ricette sono una garanzia per il palato!


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Che meraviglia!

    Creato da silvia giorgi il 1. dicembre 2020 - 10:16.

    Che meraviglia!

    Silvia

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  • GrappaJulia ha scritto:...

    Creato da Magat il 30. novembre 2020 - 21:07.

    GrappaJulia ha scritto:
    Che belli 😍


    Julia


    Grazie ☺️

    Magat

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  • Che belli 😍 ...

    Creato da GrappaJulia il 30. novembre 2020 - 20:55.

    Che belli 😍


    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • annamoraglia ha scritto:...

    Creato da Magat il 30. novembre 2020 - 08:49.

    annamoraglia ha scritto:
    Grazie per la ricetta, Maurizia... Li farò per Natale Cooking 7


    gra ie a te per la fiducia ☺️

    Magat

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  • Grazie per la ricetta, Maurizia... Li farò per...

    Creato da annamoraglia il 30. novembre 2020 - 08:46.

    Grazie per la ricetta, Maurizia... Li farò per Natale Cooking 7


    Mixingbowl closed forever

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