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REGINELLE SICILIANE


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Ingredienti

50 pezzo/pezzi

Per l'impasto

  • 300 g farina bianca tipo 00
  • 120 g zucchero
  • 100 g burro
  • 2 uova
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 baccello di vaniglia
  • q.b. latte
  • 200 g semi di sesamo
  • sale
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Mettere nel Closed lid la farina e il burro tagliato a cubetti, impastare: 20 sec./vel.4, così il burro si legherà alla farina rendendola sabbiosa.

    Aggiungere lo zucchero, i semi estratti dal baccello di vaniglia, il lievito le uova e un pizzico di sale, impastare: 20 sec./vel.5.

    Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigo per circa 30 min.

    A questo punto, tagliare l'impasto in piccole parti e lavorare formando dei cilindretti di 1 cm circa di diametro e 7/8 cm di lunghezza (nel forno aumenteranno di volume).

    Bagnare i cilindri con un pò di latte e poi passare nel sesamo facendo in modo che tutti i semi si attacchino all'impasto.

    Preriscaldare il forno a 180°C e mettere i biscotti su una placca ricoperta con carta da forno. Infornare per 15-20 min. o fino a quando i biscotti risulteranno dorati.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Questi biscotti creano dipendenza, sono come le ciliegie uno tira l'altro.

Inoltre, io amo inzupparli nel caffè.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie a te per averli

    Creato da rosy1964 il 15. dicembre 2015 - 20:35.

    Party Love Party Grazie a te per averli provati!!!! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Biscotti buonissimi: li ho

    Creato da erga il 13. dicembre 2015 - 16:04.

    Biscotti buonissimi: li ho serviti con la Malvasia, qualcuno lo ha pure inzuppato e sono andati a ruba. La prossima volta, però, voglio diminuire la quantità di zucchero, secondo i miei gusti si sente un po' troppo. Comunque buoni, grazie x la ricetta. ☺️

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  • Grazie!

    Creato da rosy1964 il 1. settembre 2015 - 17:08.

    Party Grazie! Party

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  • Questi biscotti sono

    Creato da OrlandoPrinciottaCariddi il 1. settembre 2015 - 11:36.

    Questi biscotti sono veramente buoni e il sesamo dà loro un gusto particolare. Cercavo la ricetta da quando li ho assaggiati comprandoli in un vecchio forno di Catania, durante una vacanza in Sicilia e devo dire che questi si avvicinano molto tmrc_emoticons.p . Complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buonissimi li faccio sempre i

    Creato da marcello74dgl1 il 19. ottobre 2013 - 11:49.

    buonissimi li faccio sempre i biscotti reginella divini anche imbevuti nel marsala o nello zibibbo mmmmmmmmmmmmm  tmrc_emoticons.)

    Marcello Bertuglia

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  • (senza oggetto)

    Creato da rosy1964 il 15. ottobre 2013 - 01:07.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.p Party

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  • da provare  

    Creato da carmengue il 14. ottobre 2013 - 12:07.

    da provare

     

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