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SCONES AI MIRTILLI E LIMONE (a modo mio!)


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Ingredienti

8 persona/persone

  • 500 g farina, 00
  • 1/2 cucchiaino lievito, in polvere
  • 70 g zucchero, di canna
  • 120 g burro, freddo
  • 1 uovo
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 200 ml di latte
  • 100 g mirtilli, freschi
  • 2 limoni, la scorza grattata
  • 3 cucchiai zucchero, di canna, per copertura
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldate il forno a 180°.

     

    Mettete nel boccale lo zucchero e la buccia dei due limoni 30 secondi velocità 9.

     

    Unite il sale, la farina, l'uovo, il burro tagliato a dadini, il lievito e mescolate 15 secondi velocità 3

     

    Versare il latte e impastate 2 minuti Dough mode. Quando mancano 20 secondi al termine unite i mirtilli lavati e asciugati. 

     

    Ora questo impasto appiccicoso andrebbe steso su un piano molto infarinato e andrebbe tagliato con un bicchiere per fare dei panini rotondi....ma io ho pensato a questa soluzione più veloce:

     

    Versate il tutto in una teglia rivestita di carta da forno bagnata e strizzata, siccome l'impasto avrà la consistenza di una frolla molto appiccicosa, bagnate leggermente le mani e premete senza schiacciare (attenti ai mirtilli) fino a livellare bene nella teglia. Spolverizzate con  quei tre cucchiai di zucchero di canna.

     

    Infornate per 15-20 minuti o fino a quando è dorato.

     

    Lasciate raffreddare e tagliate a fette o cubetti.

     

     

     

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  3. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • CIAO ,bella e buona!! e' gia'

    Creato da ucci68 il 10. novembre 2010 - 23:53.

    CIAO ,bella e buona!! e' gia' nelle mie ricette preferite provero' anche questa , : Party :complimenti!!!!

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  • CIAO ,bella e buona!! e' gia'

    Creato da ucci68 il 10. novembre 2010 - 23:52.

    CIAO ,bella e buona!! e' gia' nelle mie ricette preferite provero' anche questa , Partycomplimenti!!!!

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  • bellissima questa ricetta!!!

    Creato da chocolate il 5. novembre 2010 - 23:19.

    bellissima questa ricetta!!! tmrc_emoticons.p 

    IN CUCINA CON IL BIMBJ E' TUTTO DIVERSO!!!!!!

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  • bellissima ricetta !!! è già

    Creato da rosa47 il 5. novembre 2010 - 21:32.

    tmrc_emoticons.;) bellissima ricetta !!! è già trà le mie preferite ciao rosa

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  • Ciao a tutte gli scones sono

    Creato da cucinalkemika il 5. novembre 2010 - 12:25.

    Ciao a tutte gli scones sono delle focaccine dolci che si mangiano con il the del pomeriggio e si spalmano di burro e marmellata. Sono poco dolci, quasi neutre. Io non ho scelto di fare la classica forma a panino tondo, ma una teglia tagliata a fetta per velocizzare!


    Cucinalkemika

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  • mi ispira tantissimo

    Creato da wlapappa il 5. novembre 2010 - 12:21.

    mi ispira tantissimo tmrc_emoticons.p

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  • annarita ho

    Creato da La Simo Pestifera il 5. novembre 2010 - 12:03.

    tmrc_emoticons.) annarita ho fameeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! copiata... grazie

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Ti chiedo scusa in

    Creato da silvanalorusso il 5. novembre 2010 - 12:01.

    Ti chiedo scusa in anticipo.... ma cosa sono gli scones?? 

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