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Torta all’acqua cioccolato e ciliegie


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Ingredienti

10 fetta/fette

Torta all’acqua cioccolato e ciliegie

  • 120 grammi acqua
  • 50 grammi Cacao in polvere non zuccherata, + 2 cucchiai per spolverizzare la superficie
  • 120 grammi olio di riso, o olio di semi
  • 120 grammi zucchero
  • 1/2 bustina lievito vanigliato
  • 300 grammi ciliegie denocciolate, o amarene
  • 160 grammi farina tipo 00
  • 3 uova
  • q.b. burro e farina, per ungere la teglia
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno 180 gradi
  2. Nel coperchio chiuso mettere l'acqua e con la modalità bollitore portarla a 60 gradi. (Se non si ha la modalita Bollitore procedere manualmente)
  3. Aggiungere il cacao e far sciogliere bene vel 4 per 10 secondi
  4. Portare sul fondo e aggiungere lo zucchero e uova lavorare vel 4 per 10 secondi
  5. Aggiungere olio, farina e lievito lavorare vel 5 per 7 secondi, portare sul fondo e ripetere
  6. Aggiungere le ciliegie o le amarene, io ho usato amarene sciroppate che in questo caso dovranno essere ben scolate dal loro sciroppo, lavorare antiorario vel 3 per 10 secondi
  7. Nel frattempo ungere e infarinare una teglia del diametro 20 cm o anche lo stampo a ciambella Bimby da 21cm e trasferire l'impasto nello stampo
  8. Infornare per circa 30/40 minuti, il tempo è indicativo fare la prova stecchino prima di spegnere.
  9. Lasciare raffreddare e sformare
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Misurino
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  • Stampo da forno 21cm
    Stampo da forno 21cm
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  • Boccale Completo TM6
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Consiglio

Semplicissima, leggera e sofficissima. Senza latticini e senza burro.

le ciliegie con la cioccolata sono un abbinamento molto goloso adatto alla colazione o alla merenda


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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