Torta Ananas e Cocco è un ricetta creata dall'utente R♡min@. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta Ananas e Cocco

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Ingredienti

20 fetta/fette

Torta Ananas e Cocco

4 uova intere
200 grammi zucchero semolato
250 grammi Yogurt ananas o bianco, ( o 150 gr yogurt+85gr burro morbido
50 grammi farina cocco
250 grammi farina 00
1 pizzico sale
1 dose Lievito in polvere x dolci
1 barattolo Ananas a fette
q.b. Cocco e burro, X guarnire e per la tortiera

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6

55min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Torte

Preparazione della ricetta

Montare le uova con lo zucchero per 5 minuti a velocità 6.

Unire dal foro del coperchio con le lame in movimento a velocità 4 in questo ordine:

Lo yogurt, la farina di cocco e la farina 00 setacciata con un pizzico di sale (gradualmente); appena la farina risulta incorporata, aggiungere il lievito e mescolare per altri 10 secondi.

Inserire 3/4 fette di ananas a pezzetti e mescolare con

per 10 secondi, velocità 2.

Rivestire con carta forno il fondo di una tortiera da 26 cm con cerniera, imburrare i bordi e infarinarli con il cocco.

Versare il composto e ricoprire la superficie con le fette di ananas e spolverare con la farina di cocco.

Cuocere in forno caldo, statico a 170° per 40/45 minuti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

È possibile sostituire l'ananas con le mele, eliminare la farina di cocco aggiungendo lo stesso quantitativo di farina 00,aggiungere all'impasto scorza di limone grattugiato, 2 cucchiai di maraschino e spolverare la superficie con cannella e zucchero di canna.

Se non si dispone di yogurt sostituirlo completamente con 200gr di burro morbido.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.