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Torta di ricotta senza burro


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Ingredienti

10 fetta/fette

Torta di ricotta senza burro

  • 400 grammi ricotta
  • 200 grammi farina tipo 00
  • 200 grammi zucchero di canna
  • 4 uova intere
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • 1 pizzichi sale
  • 100 grammi gocce di cioccolato
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Preparazione della ricetta

  1. Montagli gli albumi a neve: con la farfalla, 3 minuti velocita' 4, 37 gradi e mettere da parte;
  2. Senza lavare il boccale, impastare la ricotta con lo zucchero, 2 minuti velocita' 1;
  3. Aggiungere i tuorli dal foro, uno alla volta, velocita' 1;
  4. Aggiungere la farina ed il lievito, 1 minuto velocita' 2;
  5. Aggiungere gli albumi, le gocce di cioccolato, oppure l'uvetta ammollata e il succo di limone, amalgamare con la spatola e trasferire nella teglia rivestita da carta forno;
  6. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi, per circa 50 minuti, finche' sara' dorata in superficie.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Forse non avevo ancora finito di scrivere la...

    Creato da AleEli il 19. novembre 2017 - 08:50.

    Forse non avevo ancora finito di scrivere la ricetta.
    Grazie
    ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • A cosa ti riferisci?...

    Creato da AleEli il 19. novembre 2017 - 08:48.

    A cosa ti riferisci?
    non capisco quale ingrediente manca
    ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusami, alla fine manca l'indicazione di un...

    Creato da Stella.373 il 24. ottobre 2017 - 20:03.

    Scusami, alla fine manca l'indicazione di un ingrediente: 100 gr di ...

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