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TORTA DI VIGOLO MARCHESE


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Ingredienti

  • PER LA PASTA:
  • 200 gr. di farina
  • 100 gr. di zucchero
  • 100 gr. di burro
  • 1 uovo, intero
  • sale
  • 1 cucchiaino di lievito
  • PER LA CREMA:
  • 5 tuorli
  • 200 gr. di zucchero a velo(fatto con il bimby)
  • 100 gr. di burro
  • 100 gr. di cacao(di cui 50 gr. amaro e 50 gr. dolce e altri 30 gr. di zucchero)
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nelcoperchio chiusolo zucchero e l'uovo 3min./vel.4-5

    aggiungere farina, burro, sale e lievito 2 min,/vel.3-4

    mettere in una teglia con carta forno e cuocere 180°per 25 minuti e poi lasciare acceso il forno.

    nel frattempo preparare la crema:

    inserire nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti 3min./vel.4-5

    riempire la pasta uscita dal forno con la crema; cuocere in forno per 10 min., poi spegnere e lasciare dentro la torta finchè "fa la crosticina". La parte più interna della crema non deve seccare.

    BUON APPETTITO!!!!!

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, complimenti per la

    Creato da pan di zucca il 24. agosto 2016 - 10:22.

    Ciao,

    complimenti per la ricetta! ho provato a fare questa torta ieri pomeriggio ed è venuta buonissima.

    Assomiglia alla torta di Vigolo, ma non mi è venuta proprio uguale. La crema è rimasta morbida dentro, ma l'esterno era molto lucido. La torta di Vigolo originale è opaca e ha  meno crema.

    Anche se non è la ricetta originale era  veramente molto buona.

    Complimenti!

    Laura

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