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Treccia Ripiena di Crema Gianduia


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Per il Pan Brioche

  • 130 g di latte
  • mezzo cubetto di lievito di birra fresco
  • 20 g di zucchero
  • mezzo uovo sbattuto
  • 280 g di farina manitoba
  • 30 g olio ex.
  • 5 g sale

Per farcire

  • crema gianduia Bimby o Nutella q.b.

Per finire

  • mezzo uovo sbattuto
  • granella di zucchero a piacere
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Preparazione della ricetta

    Preparare l'impasto
  1. 1) Versare il latte nel Closed lid , scaldare 2 min. /37° /Vel.1



    2) Unire tutti gli altri ingredienti, per ultimo il sale e impastare 3 min./ Closed lid /Dough mode



    3) Togliere l'impasto dal Closed lid e stenderlo col mattarello formando un rettangolo che dividerete in 3 strisce; su ognuna distribuire la crema gianduia Bimby lasciando liberi i bordi. Chiudere bene ogni striscia farcita e formare una treccia.



    4) Rivestire la placca del forno con cartaforno e adagiarvi la treccia, coprire bene e lasciare lievitare finchè il volume non sarà raddoppiato, circa 2 ore.



    5) Accendere il forno a 180°.
  2. 6) Prendere la treccia , spennellarla con il mezzo uovo sbattuto e cospargere con granella di zucchero, infornare e cuocere per circa 20 min in forno statico.
  3. 7) Lasciare sfreddare prima di servire, è ottima per merende e colazioni!
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fantastica!! Ho usato il

    Creato da Meruccia il 6. novembre 2015 - 21:42.

    Fantastica!! Ho usato il lievito di birra in polvere (7g) per il resto seguita la ricetta alla lettera!! Buonissima! 

    Eccola.. Eccola..

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  • Ciao, penso che non ci siano

    Creato da aliena74 il 17. maggio 2014 - 00:54.

    Ciao, penso che non ci siano problemi se usi il lievito secco, va bene lo stesso    tmrc_emoticons.)


    Aliena Wink 

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  • Ciao mi serve un consiglio,

    Creato da Noemi R 89 il 15. maggio 2014 - 18:05.

    Ciao mi serve un consiglio, posso mettere il lievito di birra in polvere al posto di quello fresco?

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  • Ciao! Generalmente in due ore

    Creato da aliena74 il 21. aprile 2014 - 01:33.

    Ciao! Generalmente in due ore l 'impasto è ben lievitato,  a seconda del clima ci puo' volere piu' o meno tempo.. Fammi sapere come ti è venuta ciao  tmrc_emoticons.) 


    Aliena Wink 

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  • Forse avevo capito male io...

    Creato da Marincucina il 20. aprile 2014 - 20:22.

    Forse avevo capito male io... Pensavo che lievitando si raddoppiasse di volume... Tra poco scadono le due ore di lievitazione e poi inforno. Ti faccio sapere cosa ne pensano i miei ospiti!

    intanto grazie!!!


    Mar Gentle stir setting ncuc Dough mode na

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  • A me non si è raddoppiato di

    Creato da Marincucina il 20. aprile 2014 - 20:06.

    A me non si è raddoppiato di volume... Perché?


    Mar Gentle stir setting ncuc Dough mode na

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  • ciao, si raddoppia

    Creato da aliena74 il 10. aprile 2014 - 22:23.

    ciao, si raddoppia semplicemente le dosi


    Aliena Wink 

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  • se volessi farne 2, posso

    Creato da ste_imp il 10. aprile 2014 - 19:23.

    se volessi farne 2, posso raddoppiare tutte le dosi semplicemente?

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  •  è buonissima! provala poi

    Creato da aliena74 il 7. aprile 2014 - 15:54.

     è buonissima! provala poi fammi sapere  tmrc_emoticons.;)  


    Aliena Wink 

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  • Dev'essere deliziosa..non

    Creato da Maila76 il 7. aprile 2014 - 11:27.

    Dev'essere deliziosa..non vedo l'ora di provarla tmrc_emoticons.p

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