- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 0,250 litri panna fresca, 250 ml (una confezione)
- 180 grammi farina 00
- 120 grammi zucchero semolato
- 2 uova intere
- 1/2 bustina lievito vaniglinato per dolci
- 1 bustina vanillina (o semi baccello vaniglia)
- 1 pizzico sale
- gocce cioccolato facoltative (io no)
- zucchero a velo per decorare
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
In una ciotola unire farina, zucchero, lievito, sale e vanillina e mescolare bene per miscelare e arieggiare gli ingredienti secchi.
Inserire la farfalla, mettere nel boccale la panna fresca freddissima e montare: vel. 3 finchè non si formano le righe sui bordi del boccale. Guardare dal foro perchè i tempi sono indicativi. A questo punto inserire dal foro un uovo, vel. 2/3 e quando è incorporato aggiungere il secondo, stessa procedura.
Sempre con la farfalla montata, inserire a vel. 2/3 a cucchiaiate gli ingredienti secchi (se preferite trasferite il composto di panna montata e uova in un recipiente e incorporate gli ingredienti secchi a mano, con una spatola o un cucchiaio dal basso verso l'alto per non smontare troppo la base).
A questo punto se volete inserite manualmente le gocce di cioccolato, possibilmente congelate in precedenza.
Porre in una tortiera d. 24-26, imburrata e infarinata o come nel mio caso, ricoperta dic arta forno bagnata e strizzata.
Cuocere 25-30° in forno preriscaldato a 180°. Fare sempre prova stecchino.....
La torta non deve cuocere troppo, deve rimanere spumosa e ariosa.....
una volta cotta e sfornata, spolverare se piace con zucchero a velo e servire
Consiglio
è una base utilizzabile anche per torte farcite.....
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Se posso... probabilmente si è smontata quando hai inserito gli ingredienti secchi... hai prestato attenzione mescolando a mano pian pianino dall'alto verso il basso o, se hai fatto tutto con bimby, mescolando a velocità bassissima?
mi spiace...ma che strano.... altre ragazze l'hanno provata e non hanno avuto problemi... non so come aiutarti...la mia è venuta bruttissima per niente soffice
Velocissima, ho usato il Bimby anche per incorporare la farina. Fatta con gocce di cioccolato bianco: molto buona. Però la teglia da 26 è decisamente esagerata per queste dosi. Io ho usato una da 20 e direi che andava bene.
Ciaooo sarà un'ottima alternativa ai biscotti. La provo sicuramente.
si, la puoi usare per fare una torta farcita. una volta fredda la tagli in due e la farcisci con una crema a tuo gusto... ciaoooooIeri l'ho provata a fare ed è venuta una vera delizia soffice soffice. Una domanda alla fine della ricetta scrivi che si può usare anche per farcire le torte quindi posso provare a farla come base per torta perché volevo farla per il compleanno della mia bimba che è tra qualche giorno. Comunque è veramente buona!!
Cri
"velocità spiga"
Ma grazie tesorina!!!! :*Simoooo che delizia! Ottima e veloce da fare e come sai per me la velocita' e' importante! Ihihih
grazie di cuore 
ciaooo
non l'ho scritto nel commento ma anche io per pigrizia o fatto fare tutto al bimby 
però ho settacciato le polveri 
forse anche quello aiuta tanto 
e la panna era fresca ..